Bolu Kukus Singkong Pandan

Apa itu Bolu Kukus Singkong Pandan?

Bolu kukus singkong pandan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang dibuat dari singkong dan pandan. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep dan cara membuat bolu kukus singkong pandan yang lezat dan mudah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat bolu kukus singkong pandan, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:

• 200 gram singkong yang telah dikupas dan direndam dalam air selama 30 menit
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok makan tepung beras



• 1/2 sendok makan baking powder
• 1/2 sendok makan baking soda
• 2 butir telur
• 1/2 gelas santan
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan pasta pandan
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Bolu Kukus Singkong Pandan

Untuk membuat bolu kukus singkong pandan, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Siapkan bahan-bahan: Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Kupas dan cuci singkong: Kupas singkong dan cuci dengan air bersih.
3. Rendam singkong: Rendam singkong dalam air selama 30 menit.
4. Parut singkong: Setelah singkong direndam, parutlah singkong dengan menggunakan parutan atau blender.
5. Campur bahan-bahan kering: Campurkan gula pasir, garam, tepung sagu, tepung beras, baking powder, dan baking soda dalam sebuah wadah.
6. Campur bahan-bahan basah: Campurkan telur, santan, air, minyak goreng, pasta pandan, vanili, dan garam dalam sebuah wadah lain.
7. Campur bahan-bahan kering dan basah: Campurkan bahan-bahan kering dan basah dalam sebuah wadah.
8. Tambahkan parutan singkong: Tambahkan parutan singkong ke dalam campuran bahan-bahan kering dan basah.
9. Aduk rata: Aduk semua bahan-bahan sampai rata.
10. Tuang ke dalam loyang: Tuang campuran bahan-bahan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng.
11. Kukus: Kukus bolu selama 20-25 menit atau sampai bolu matang.

Tips dan Variasi

Berikut beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:

• Gunakan tepung singkong yang tepat: Pastikan Anda menggunakan tepung singkong yang tepat untuk mendapatkan hasil yang optimal.
• Tambahkan flavor lain: Anda dapat menambahkan flavor lain seperti rasa vanila atau cokelat untuk membuat bolu kukus singkong pandan lebih lezat.
• Gunakan loyang yang tepat: Pastikan Anda menggunakan loyang yang tepat untuk membuat bolu kukus singkong pandan.
• Jangan kukus terlalu lama: Jangan kukus bolu terlalu lama karena dapat membuat bolu menjadi keras.

Manfaat Singkong

Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat singkong:

• Mengandung karbohidrat: Singkong mengandung karbohidrat yang dapat membantu meningkatkan energi tubuh.
• Mengandung serat: Singkong mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
• Mengandung vitamin: Singkong mengandung vitamin C yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
• Mengandung mineral: Singkong mengandung mineral seperti kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Kesimpulan

Bolu kukus singkong pandan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti cara membuat yang benar, Anda dapat membuat bolu kukus singkong pandan yang lezat dan sehat. Selain itu, singkong juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh, sehingga Anda dapat memasukkan singkong dalam menu harian Anda.

FAQ

Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang bolu kukus singkong pandan:

• Apa itu bolu kukus singkong pandan?: Bolu kukus singkong pandan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang dibuat dari singkong dan pandan.
• Bagaimana cara membuat bolu kukus singkong pandan?: Anda dapat membuat bolu kukus singkong pandan dengan mengikuti cara membuat yang telah dijelaskan di atas.
• Apa manfaat singkong?: Singkong memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral.

Sumber

• Wikipedia: Singkong
• Encyclopedia Britannica: Singkong
• Bundamasak.com: Resep Bolu Kukus Singkong Pandan

Kata Kunci

• Bolu kukus singkong pandan
• Resep bolu kukus singkong pandan
• Cara membuat bolu kukus singkong pandan
• Manfaat singkong
• Kue tradisional Indonesia