Telur kukus dengan saus creamy adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, sehingga sangat disukai oleh banyak orang. Telur kukus dengan saus creamy juga sangat mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Pada artikel ini, kita akan membahas tentang cara membuat telur kukus dengan saus creamy yang lezat dan dapat diikuti dengan mudah.
Table of Contents
Apa itu Telur Kukus?
Sebelum kita membahas tentang cara membuat telur kukus dengan saus creamy, mari kita terlebih dahulu membahas tentang apa itu telur kukus. Telur kukus adalah hidangan yang dibuat dengan cara mengukus telur hingga matang. Telur yang digunakan bisa berupa telur ayam atau telur bebek, dan biasanya dikukus dengan penambahan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan daun bawang.
Manfaat Telur Kukus
Telur kukus memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat telur kukus:
- Mengandung protein tinggi: Telur kukus mengandung protein yang tinggi, sehingga sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh.
- Mengandung vitamin dan mineral: Telur kukus juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B12, vitamin D, dan kalsium.
- Mudah dicerna: Telur kukus memiliki tekstur yang lembut, sehingga sangat mudah dicerna oleh tubuh.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat telur kukus dengan saus creamy, kita membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- Telur ayam: 4-6 butir
- Margarin: 2 sdm
- Tepung terigu: 1 sdm
- Garam: secukupnya
- Merica: secukupnya
- Daun bawang: 1 batang
- Bawang putih: 2 siung
- Keju parut: 1/2 cangkir
Cara Membuat Telur Kukus
Berikut adalah cara membuat telur kukus:
Langkah 1: Siapkan Bahan-Bahan
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti telur ayam, susu cair, margarin, tepung terigu, garam, merica, daun bawang, dan bawang putih.
Langkah 2: Kocok Telur
Kocok telur ayam dengan penaik hingga rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Langkah 3: Tambahkan Susu Cair
Tambahkan susu cair ke dalam kocokan telur dan aduk rata.
Langkah 4: Masukkan Telur ke dalam Kukusan
Masukkan telur ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus telur selama 15-20 menit hingga matang.
Langkah 5: Sajikan Telur Kukus
Sajikan telur kukus di atas piring dan taburi dengan daun bawang dan bawang putih.
Cara Membuat Saus Creamy
Berikut adalah cara membuat saus creamy:
Langkah 1: Lelehkan Margarin
Lelehkan margarin di dalam wajan dengan api kecil.
Langkah 2: Tambahkan Tepung Terigu
Tambahkan tepung terigu ke dalam wajan dan aduk rata.
Langkah 3: Tambahkan Susu Cair
Tambahkan susu cair ke dalam wajan dan aduk rata.
Langkah 4: Masak Saus Creamy
Masak saus creamy hingga mengental dan berwarna putih.
Langkah 5: Tambahkan Keju Parut
Tambahkan keju parut ke dalam saus creamy dan aduk rata.
Cara Menggabungkan Telur Kukus dengan Saus Creamy
Berikut adalah cara menggabungkan telur kukus dengan saus creamy:
Langkah 1: Sajikan Telur Kukus
Sajikan telur kukus di atas piring.
Langkah 2: Tuang Saus Creamy
Tuang saus creamy ke atas telur kukus.
Langkah 3: Taburi dengan Daun Bawang
Taburi telur kukus dengan daun bawang dan bawang putih.
Tips dan Variasi
Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda lakukan:
- Tambahkan bumbu-bumbu lain: Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti paprika, garam, dan merica ke dalam saus creamy.
- Gunakan keju lain: Anda dapat menggunakan keju lain seperti keju cheddar atau keju mozzarella.
- Tambahkan sayuran: Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kentang ke dalam saus creamy.
Kesimpulan
Telur kukus dengan saus creamy adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti cara membuat telur kukus dan saus creamy yang telah disampaikan, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Selamat mencoba!
