Cenil Singkong Pelangi Isi Kacang Hijau

pendahuluan

Cenil singkong pelangi isi kacang hijau adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kue ini terbuat dari singkong yang diparut dan dibumbui dengan gula, kemudian dibentuk menjadi bentuk yang menarik dan diisi dengan kacang hijau yang manis. Cenil singkong pelangi isi kacang hijau memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut, sehingga sangat disukai oleh banyak orang.

Manfaat Singkong

Singkong adalah salah satu jenis umbi yang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Singkong kaya akan karbohidrat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat singkong:

• Membantu menurunkan kadar gula darah
• Membantu menurunkan kadar kolesterol
• Meningkatkan energi
• Membantu menjaga kesehatan pencernaan

Resep Cenil Singkong Pelangi Isi Kacang Hijau

Berikut adalah resep cenil singkong pelangi isi kacang hijau yang bisa Anda coba:

Bahan:

• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk vanilla
• 1/4 sendok teh pewarna makanan (warna pelangi)
• 200 gram kacang hijau



• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanila bubuk
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Singkong: Parut singkong dan campur dengan gula pasir, garam, bubuk vanilla, dan pewarna makanan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Membentuk Adonan: Bentuk adonan singkong menjadi bentuk yang diinginkan, seperti bentuk bulat atau lonjong.
3. Membuat Isi Kacang Hijau: Rebus kacang hijau hingga lunak, lalu haluskan dengan blender atau penumbuk.
4. Mencampur Isi Kacang Hijau: Campur kacang hijau yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, vanila bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Mengisi Cenil Singkong: Masukkan isi kacang hijau ke dalam adonan singkong yang sudah dibentuk.
6. Mengukus Cenil Singkong: Kukus cenil singkong selama 15-20 menit hingga matang.

Tips Membuat Cenil Singkong Pelangi Isi Kacang Hijau

Berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti saat membuat cenil singkong pelangi isi kacang hijau:

• Pastikan Anda menggunakan singkong yang segar dan berkualitas.
• Jangan lupa menambahkan garam dan bubuk vanilla untuk memberikan rasa yang lebih enak.
• Pastikan Anda mengukus cenil singkong dengan benar untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
• Anda bisa menambahkan warna lain pada adonan singkong untuk membuatnya lebih menarik.

Kesimpulan

Cenil singkong pelangi isi kacang hijau adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat lezat dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan menggunakan resep yang tepat dan membuatnya dengan benar, Anda bisa menikmati cenil singkong pelangi isi kacang hijau yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!