Es Krim Singkong Durian

Es krim adalah salah satu makanan favorit banyak orang, terutama di musim panas. Namun, bagaimana jika kita menggabungkan es krim dengan singkong dan durian? Ya, Anda benar, kita akan membahas tentang es krim singkong durian, kuliner unik yang memanjakan lidah.

Apa itu Es Krim Singkong Durian?

Es krim singkong durian adalah sebuah kuliner yang terbuat dari singkong yang direbus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan daging durian dan dibekukan menjadi es krim. Es krim ini memiliki rasa yang unik dan lezat, dengan tekstur yang lembut dan creamy.

Sejarah Es Krim Singkong Durian

Es krim singkong durian memiliki sejarah yang menarik. Awalnya, es krim ini dibuat oleh penjual kaki lima di kota-kota kecil di Indonesia. Mereka menggunakan singkong sebagai bahan utama karena harganya yang murah dan mudah untuk didapatkan. Namun, es krim ini hanya terbatas pada wilayah lokal dan tidak terkenal secara luas.

Namun, beberapa tahun yang lalu, es krim singkong durian mulai populer di media sosial dan mendapatkan perhatian dari masyarakat. Banyak orang yang penasaran dengan rasa dan tekstur es krim ini, sehingga mereka mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dan hasilnya, es krim singkong durian menjadi salah satu kuliner yang paling dicari di Indonesia.

Manfaat Es Krim Singkong Durian

Es krim singkong durian memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:

• Kaya akan serotonin: Durian adalah salah satu buah yang kaya akan serotonin, sebuah zat yang dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan mood.



• Mengandung vitamin dan mineral: Singkong dan durian kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, dan potassium.
• Membantu menurunkan berat badan: Es krim singkong durian memiliki kalori yang relatif rendah dibandingkan dengan es krim lainnya, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Cara Membuat Es Krim Singkong Durian

Bahan-bahan:

• 500 gram singkong
• 2 buah durian
• 200 gram gula pasir



• 100 gram santan
• 1/2 sendok teh vanila
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus singkong hingga lunak, kemudian haluskan.
2. Campurkan daging durian dengan gula pasir, santan, vanila, dan garam.
3. Aduk rata campuran durian dan singkong.
4. Bekukan campuran tersebut dalam freezer selama beberapa jam.
5. Setelah beku, Blender campuran tersebut hingga halus.
6. Tuang es krim ke dalam wadah dan simpan dalam freezer.

Tips dan Variasi

Berikut beberapa tips dan variasi untuk membuat es krim singkong durian:

• Gunakan durian yang segar: Durian yang segar akan memiliki rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih lembut.
• Tambahkan topping: Anda dapat menambahkan topping seperti kacang, cokelat cincang, atau permen untuk membuat es krim singkong durian lebih menarik.
• Gunakan singkong yang berkualitas: Singkong yang berkualitas akan memiliki rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih lembut.
• Buat es krim singkong durian dengan rasa lain: Anda dapat membuat es krim singkong durian dengan rasa lain seperti cokelat, strawberry, atau vanila.

Kesimpulan

Es krim singkong durian adalah salah satu kuliner unik yang memanjakan lidah. Dengan rasa yang unik dan tekstur yang lembut, es krim ini menjadi salah satu kuliner yang paling dicari di Indonesia. Anda dapat membuat es krim singkong durian sendiri di rumah dengan resep sederhana yang telah kita bahas. Jangan lupa untuk menggunakan durian yang segar dan singkong yang berkualitas untuk membuat es krim singkong durian yang lezat.