Kue Lumpur Singkong: Lembut Dan Harum, Pas Untuk Teh Sore

Judul Artikel: Kue Lumpur Singkong: Lembut dan Harum, Pas untuk Teh Sore
Kata Kunci: Kue Lumpur Singkong, Resep Kue Lumpur Singkong, Cara Membuat Kue Lumpur Singkong, Kue Tradisional Indonesia
Deskripsi Artikel: Kue Lumpur Singkong adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong dan memiliki tekstur lembut serta aroma harum. Kue ini sangat pas untuk disajikan sebagai teh sore bersama keluarga.

Apa itu Kue Lumpur Singkong?

Kue Lumpur Singkong adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong, gula merah, dan santan. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma harum yang sangat menggugah selera. Kue Lumpur Singkong biasanya disajikan sebagai teh sore bersama keluarga atau sebagai camilan di acara-acara spesial.

Sejarah Kue Lumpur Singkong

Kue Lumpur Singkong memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Kue ini berasal dari Jawa Timur, Indonesia, dan telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Jawa selama berabad-abad. Kue ini awalnya dibuat oleh para nenek moyang kita sebagai camilan sehari-hari, tetapi sekarang telah menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang paling populer.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Lumpur Singkong:

• 2 kg singkong
• 200 gram gula merah
• 100 gram santan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 100 gram mentega yang telah dilelehkan

Cara Membuat Kue Lumpur Singkong

Berikut adalah cara membuat Kue Lumpur Singkong:

1. Siapkan Bahan-Bahan: Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, termasuk singkong, gula merah, santan, garam, vanila, telur, dan mentega.
2. Kupas dan Cuci Singkong: Kupas dan cuci singkong hingga bersih, lalu iris menjadi potongan-potongan kecil.
3. Rebus Singkong: Rebus singkong dalam air hingga lunak, lalu tiriskan.
4. Campurkan Singkong dengan Bahan-Bahan Lain: Campurkan singkong yang telah direbus dengan gula merah, santan, garam, vanila, dan mentega yang telah dilelehkan.
5. Aduk Hingga Rata: Aduk semua bahan-bahan hingga rata dan tercampur dengan baik.
6. Buat Kue: Buat kue dengan cara mencetak adonan yang telah dibuat ke dalam cetakan kue yang telah diolesi dengan mentega.
7. Panggang Kue: Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 30 menit, atau hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.

Tips Membuat Kue Lumpur Singkong

Berikut adalah beberapa tips membuat Kue Lumpur Singkong:

• Pilih Singkong yang Baik: Pilih singkong yang segar dan berkualitas baik untuk membuat kue yang lembut dan harum.
• Jangan Overmix: Jangan overmix adonan kue, karena dapat membuat kue menjadi keras dan tidak lembut.
• Gunakan Oven yang Baik: Gunakan oven yang baik dan telah dipanaskan sebelum memanggang kue.

Variasi Kue Lumpur Singkong

Berikut adalah beberapa variasi Kue Lumpur Singkong yang dapat Anda coba:

• Kue Lumpur Singkong dengan Kismis: Tambahkan kismis ke dalam adonan kue untuk membuat kue yang lebih lezat dan manis.
• Kue Lumpur Singkong dengan Choco Chips: Tambahkan choco chips ke dalam adonan kue untuk membuat kue yang lebih lezat dan coklat.

Manfaat Kue Lumpur Singkong

Berikut adalah beberapa manfaat Kue Lumpur Singkong:

• Mengandung Serat: Kue Lumpur Singkong mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
• Mengandung Vitamin: Kue Lumpur Singkong mengandung vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
• Mengandung Mineral: Kue Lumpur Singkong mengandung mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kesimpulan

Kue Lumpur Singkong adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong dan memiliki tekstur lembut serta aroma harum. Kue ini sangat pas untuk disajikan sebagai teh sore bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat membuat Kue Lumpur Singkong di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep Kue Lumpur Singkong yang telah kami sediakan di atas.