Martabak manis singkong durian adalah salah satu varian martabak manis yang saat ini sedang populer di Indonesia. Camilan ini memiliki perpaduan rasa manis dari martabak, singkong yang gurih, dan durian yang kaya akan nutrisi. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep martabak manis singkong durian, cara membuatnya, dan beberapa tips untuk membuat camilan ini menjadi lebih lezat.
Table of Contents
Apa itu Martabak Manis Singkong Durian?
Martabak manis singkong durian adalah varian martabak manis yang dilengkapi dengan singkong dan daging durian. Martabak manis sendiri adalah jenis kuliner yang berasal dari Arab, tetapi telah berkembang di Indonesia dan memiliki variasi yang unik. Dengan tambahan singkong dan durian, martabak manis menjadi lebih kaya akan rasa dan nutrisi.
Manfaat Singkong dan Durian dalam Martabak Manis
Singkong dan durian memiliki manfaat yang besar bagi tubuh. Singkong adalah sumber karbohidrat yang baik, sedangkan durian kaya akan vitamin C, kalium, dan serat. Dengan demikian, martabak manis singkong durian bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi.
Tips Cara Membuat Martabak Manis Singkong Durian
Untuk membuat martabak manis singkong durian, Anda memerlukan beberapa bahan, seperti tepung terigu, gula pasir, telur, dan mentega. Berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gram mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram singkong rebus
- 100 gram daging durian
- 1 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Aduk rata sampai adonan menjadi elastis.
- Tambahkan singkong rebus dan daging durian ke dalam adonan.
- Aduk rata sampai singkong dan durian tercampur dengan baik.
- Tuangkan susu kental manis ke atas adonan dan aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan adonan ke dalamnya.
- Masak dengan api sedang sampai permukaan martabak mengeras.
- Angkat dan sajikan.
Tips untuk Membuat Martabak Manis Singkong Durian Lebih Lezat
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat martabak manis singkong durian lebih lezat:
- Gunakan singkong yang telah direbus dan didinginkan sebelum digunakan.
- Pilih durian yang beraroma harum dan rasanya manis.
- Tambahkan susu kental manis untuk memberikan rasa manis yang lebih kuat.
- Gunakan mentega yang berkualitas tinggi untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
Apakah Martabak Manis Singkong Durian Cocok untuk Dikonsumsi?
Martabak manis singkong durian dapat dikonsumsi oleh semua kalangan, tetapi perlu diingat bahwa makanan ini memiliki kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, porsi yang tepat perlu diperhatikan untuk menghindari peningkatan berat badan.
Kesimpulan
Martabak manis singkong durian adalah camilan yang unik dan lezat yang memiliki perpaduan rasa manis, gurih, dan kaya akan nutrisi. Dengan resep dan tips yang tepat, Anda dapat membuat martabak manis singkong durian yang lezat dan sehat. Pastikan Anda untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan memperhatikan porsi yang tepat untuk menghindari peningkatan berat badan.
