Sebagai ibu rumah tangga, memasak adalah salah satu tugas yang paling penting dalam menghidupi keluarga. Namun, dengan kesibukan sehari-hari, seringkali membuat kita merasa kesulitan untuk memasak makanan yang lezat dan sehat. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep masakan harian yang simple dan anti ribet untuk sehari-hari.
Table of Contents
Mengapa Memilih Resep Masakan Harian yang Simple?
Dalam kehidupan sehari-hari, kita seringkali dihadapkan pada kesibukan yang tidak kunjung usai. Mulai dari pekerjaan, mengurus anak, hingga mengurus rumah tangga, membuat kita tidak memiliki cukup waktu untuk memasak makanan yang kompleks. Oleh karena itu, memilih resep masakan harian yang simple dapat membantu kita memasak makanan yang lezat dan sehat tanpa harus menghabiskan terlalu banyak waktu.
Kelebihan Resep Masakan Harian yang Simple
Berikut beberapa kelebihan resep masakan harian yang simple:
- Mudah Dibuat: Resep masakan harian yang simple biasanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, sehingga membuat kita tidak perlu khawatir tentang kesulitan memasak.
- Hemat Waktu: Dengan memilih resep masakan harian yang simple, kita dapat memasak makanan yang lezat dan sehat dalam waktu yang singkat, sehingga kita dapat meluangkan waktu untuk melakukan kegiatan lain.
- Sehat: Resep masakan harian yang simple biasanya menggunakan bahan-bahan yang alami dan sehat, sehingga membuat kita dapat menikmati makanan yang lezat dan sehat.
10 Resep Masakan Harian yang Simple
Berikut beberapa resep masakan harian yang simple yang dapat kita coba:
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu resep masakan harian yang paling populer di Indonesia. Cara membuatnya sangat mudah, hanya memerlukan nasi putih, telur, dan sayuran.
- 2 cangkir nasi putih
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir sayuran (wortel, kacang panjang, dll)
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan sayuran dan aduk hingga layu.
- Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
2. Sayur Bayam
Sayur bayam adalah salah satu resep masakan harian yang paling sehat. Cara membuatnya sangat mudah, hanya memerlukan bayam, bawang putih, dan jahe.
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- 2 siung bawang putih
- 1 jahe kecil
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus bayam dalam air mendidih hingga layu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan bayam rebus dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Sate Ayam
Sate ayam adalah salah satu resep masakan harian yang paling lezat. Cara membuatnya memerlukan ayam, kacang tanah, dan kecap manis.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong-potong
- 1/2 cangkir kacang tanah
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan ayam potong-potong dengan kacang tanah dan kecap manis.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tusuk ayam dengan tusuk sate.
- Panggang sate ayam dalam panggangan hingga matang.
4. Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu resep masakan harian yang paling populer di Indonesia. Cara membuatnya memerlukan sayuran, tahu, dan kecap manis.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir sayuran (kacang panjang, wortel, dll)
- 1/2 cangkir tahu potong-potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus sayuran dalam air mendidih hingga layu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan tahu potong-potong hingga matang.
- Campurkan sayuran rebus dan tahu dengan kecap manis.
- Aduk hingga tercampur rata.
5. Martabak Telur
Martabak telur adalah salah satu resep masakan harian yang paling lezat. Cara membuatnya memerlukan telur, tepung terigu, dan kecap manis.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan telur dengan tepung terigu.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan adonan telur dan panggang hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
6. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah salah satu resep masakan harian yang paling sehat. Cara membuatnya memerlukan ikan, bawang putih, dan jahe.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan potong-potong
- 2 siung bawang putih
- 1 jahe kecil
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan ikan potong-potong dengan bawang putih dan jahe.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Bungkus ikan dengan daun pisang.
- Kukus pepes ikan hingga matang.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Soto Ayam
Soto ayam adalah salah satu resep masakan harian yang paling populer di Indonesia. Cara membuatnya memerlukan ayam, bawang putih, dan jahe.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong-potong
- 2 siung bawang putih
- 1 jahe kecil
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam potong-potong dalam air mendidih hingga matang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam rebus dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
8. Gudeg
Gudeg adalah salah satu resep masakan harian yang paling populer di Indonesia. Cara membuatnya memerlukan nangka muda, bawang putih, dan jahe.
Bahan-bahan:
- 1 buah nangka muda
- 2 siung bawang putih
- 1 jahe kecil
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus nangka muda dalam air mendidih hingga matang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan nangka rebus dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
9. Es Campur
Es campur adalah salah satu resep masakan harian yang paling lezat. Cara membuatnya memerlukan es, gula merah, dan santan.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir es
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan santan
- 1/2 cangkir potongan buah (melon, semangka, dll)
Cara membuat:
- Campurkan es dengan gula merah dan santan.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan potongan buah.
- Aduk hingga tercampur rata.
10. Kue Putu
Kue putu adalah salah satu resep masakan harian yang paling lezat. Cara membuatnya memerlukan tepung terigu, gula pasir, dan santan.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan santan
- 1/2 cangkir potongan daun pandan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dengan gula pasir dan santan.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan potongan daun pandan.
- Kukus kue putu hingga matang.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas beberapa resep masakan harian yang simple dan anti ribet untuk sehari-hari. Resep-resep tersebut dapat membantu kita memasak makanan yang lezat dan sehat tanpa harus menghabiskan terlalu banyak waktu. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep tersebut dan menikmati keseruan memasak!
Sumber
- "Resep Masakan Harian yang Simple" oleh Bundamasak.com
- "10 Resep Masakan Harian yang Lezat" oleh Masak Apa Hari Ini
- "Resep Masakan Harian yang Sehat" oleh Sehat dan Ceria