Resep Masakan Woku Woku: Kelezatan Khas Manado

admin

Resep Masakan Woku Woku: Kelezatan Khas Manado

Woku Woku adalah salah satu masakan khas Manado yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang sangat khas dan lezat, sehingga banyak orang yang mencari resepnya. Pada artikel ini, kita akan membahas tentang resep masakan Woku Woku dan bagaimana cara membuatnya.

Apa itu Woku Woku?

Woku Woku adalah masakan khas Manado yang terbuat dari ikan atau seafood yang dimasak dengan campuran rempah-rempah dan sayuran. Masakan ini memiliki rasa yang sangat khas dan lezat, sehingga banyak orang yang mencari resepnya. Woku Woku biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Woku Woku, kita membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ikan atau seafood (seperti ikan kembung, ikan kerapu, atau udang)
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah cabai rawit
  • Resep Masakan Woku Woku: Kelezatan Khas Manado

  • 1 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • Resep Masakan Woku Woku: Kelezatan Khas Manado

  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan santan kental
  • 2 gelas air
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Woku Woku

Berikut adalah cara membuat Woku Woku:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Cuci ikan atau seafood dengan air bersih, lalu tiriskan.
  3. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah hingga halus.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
  5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan daun pandan, lalu aduk rata.
  6. Masukkan ikan atau seafood, lalu aduk rata dengan bumbu.
  7. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.
  8. Tambahkan santan kental, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus sambal, lalu aduk rata.
  9. Tambahkan air, lalu masak hingga air mendidih.
  10. Masak Woku Woku selama 10-15 menit, atau hingga ikan atau seafood matang.
  11. Angkat dan sajikan Woku Woku dengan nasi putih atau nasi goreng.

Tips dan Variasi

Berikut adalah beberapa tips dan variasi untuk membuat Woku Woku:

  • Gunakan ikan atau seafood yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
  • Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit di atas Woku Woku sebelum disajikan.
  • Gunakan santan kental yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
  • Tambahkan sedikit kecap manis dan kecap asin untuk mendapatkan rasa yang lebih seimbang.
  • Gunakan jahe bubuk dan kunyit bubuk yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih khas.

Manfaat Woku Woku

Woku Woku memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:

  • Mengandung omega-3 yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
  • Mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
  • Mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan otot.

Kesimpulan

Woku Woku adalah masakan khas Manado yang sangat lezat dan bergizi. Dengan resep yang tepat dan cara membuat yang mudah, kita dapat membuat Woku Woku yang lezat dan seimbang. Selain itu, Woku Woku juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, sehingga dapat menjadi pilihan yang sehat untuk keluarga.

Also Read

Leave a Comment