Resep Membuat Ali Agrem

Ali agrem adalah salah satu kue yang berasal dari Jawa Barat, Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat disukai oleh banyak orang. Ali agrem biasanya dibuat pada saat-saat khusus, seperti hari raya atau pernikahan. Namun, Anda juga dapat membuat kue ini di rumah dengan menggunakan resep yang sederhana.

Apa itu Ali Agrem?

Sebelum kita membahas resep membuat ali agrem, mari kita bahas apa itu ali agrem terlebih dahulu. Ali agrem adalah kue yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat disukai oleh banyak orang. Ali agrem biasanya dibuat dalam bentuk panjang dan tipis, dengan warna yang putih atau sedikit kekuningan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat ali agrem, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung beras
• 150 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 500 ml santan



• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanila
• 2 butir telur
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Ali Agrem

Berikut adalah cara membuat ali agrem:

Bahan A

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan gula pasir dalam sebuah wadah.



2. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.

Bahan B

1. Campurkan santan, garam, dan vanila dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.

Proses Pembuatan

1. Masukkan bahan B ke dalam bahan A, aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan telur dan minyak goreng, aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng.
4. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit, atau sampai adonan matang dan berwarna kekuningan.
5. Angkat adonan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.

Tips Membuat Ali Agrem

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda membuat ali agrem yang lezat:

• Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi.
• Aduk rata semua bahan sebelum memasukkan adonan ke dalam loyang.
• Jangan memanggang adonan terlalu lama, karena dapat membuat kue menjadi keras.
• Biarkan adonan dingin sebelum dipotong, agar kue tidak menjadi rapuh.

Variasi Resep Ali Agrem

Berikut adalah beberapa variasi resep ali agrem yang dapat Anda coba:

• Ali Agrem Pandan: Tambahkan 1 sendok makan ekstrak pandan ke dalam adonan sebelum memasukkan ke dalam loyang.
• Ali Agrem Coklat: Tambahkan 1 sendok makan coklat bubuk ke dalam adonan sebelum memasukkan ke dalam loyang.
• Ali Agrem Kacang: Tambahkan 1/2 sendok makan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam adonan sebelum memasukkan ke dalam loyang.

Kesimpulan

Ali agrem adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang segar, Anda dapat membuat ali agrem yang lezat dan sehat. Pastikan Anda mengikuti tips dan variasi resep yang telah disebutkan di atas, agar dapat membuat ali agrem yang lebih lezat dan menarik.