Resep Membuat Apem Jawa

Apem Jawa adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dengan tekstur yang lembut dan empuk. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep membuat apem Jawa yang lezat dan khas, serta tips dan trik untuk membuatnya.

Sejarah Apem Jawa

Sejarah apem Jawa tidak tercatat secara pasti, namun kue ini dipercaya sudah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit. Pada saat itu, kue ini dibuat sebagai persembahan untuk para dewa dan leluhur. Apem Jawa juga menjadi salah satu makanan yang populer di kalangan masyarakat Jawa, terutama pada saat perayaan hari raya.

Bahan-Bahan

Untuk membuat apem Jawa, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 100 gram santan
• 1/2 sendok teh garam



• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 2 butir telur
• 50 gram mentega cair
• 1/2 sendok teh daun pandan, simpul

Cara Membuat Apem Jawa

Berikut adalah cara membuat apem Jawa:

1. Siapkan Bahan-Bahan
   Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan sebelum memulai proses pembuatan.
2. Campurkan Tepung dan Gula
   Campurkan tepung beras dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula pasir larut.
3. Tambahkan Santan dan Garam
   Tambahkan santan dan garam ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur.
4. Tambahkan Baking Powder dan Baking Soda
   Tambahkan baking powder dan baking soda ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur.
5. Tambahkan Telur dan Mentega Cair
   Tambahkan telur dan mentega cair ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur.
6. Tambahkan Vanila dan Daun Pandan
   Tambahkan vanila dan daun pandan ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur.
7. Aduk Rata
   Aduk rata semua bahan-bahan hingga tercampur.
8. Panggang
   Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit.
9. Angkat dan Biarkan Dingin
   Angkat apem Jawa dari oven dan biarkan dingin.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat apem Jawa yang lezat:

• Gunakan Tepung Beras yang Baik
  Gunakan tepung beras yang baik untuk membuat apem Jawa. Tepung beras yang baik akan membuat kue lebih lembut dan empuk.
• Jangan Terlalu Banyak Mengaduk
  Jangan terlalu banyak mengaduk adonan apem Jawa. Mengaduk terlalu banyak dapat membuat kue menjadi keras.
• Gunakan Santan yang Baik
  Gunakan santan yang baik untuk membuat apem Jawa. Santan yang baik akan membuat kue lebih lezat dan khas.

Varian Apem Jawa

Berikut adalah beberapa varian apem Jawa yang dapat Anda coba:

• Apem Jawa Pandan
  Apem Jawa pandan adalah varian apem Jawa yang dibuat dengan daun pandan. Daun pandan memberikan aroma yang khas dan lezat pada kue.
• Apem Jawa Cokelat
  Apem Jawa cokelat adalah varian apem Jawa yang dibuat dengan cokelat. Cokelat memberikan rasa yang manis dan lezat pada kue.
• Apem Jawa Kacang
  Apem Jawa kacang adalah varian apem Jawa yang dibuat dengan kacang. Kacang memberikan tekstur yang renyah dan lezat pada kue.

Kesimpulan

Apem Jawa adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dengan tekstur yang lembut dan empuk. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep membuat apem Jawa yang lezat dan khas, serta tips dan trik untuk membuatnya. Kami berharap Anda dapat mencoba resep ini dan menikmati lezatnya apem Jawa.