Resep Membuat Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam, Makanan Khas Tionghoa yang Menggugah Selera

Daging sapi lada hitam adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan lada hitam dan berbagai bumbu lainnya, sehingga memiliki rasa yang khas dan sangat lezat. Jika Anda ingin membuat daging sapi lada hitam yang enak dan lezat, maka artikel ini adalah pilihan yang tepat.

Manfaat Daging Sapi

Sebelum kita masuk ke resep daging sapi lada hitam, mari kita simak manfaat daging sapi bagi tubuh kita. Daging sapi adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat baik bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat daging sapi:

• Meningkatkan kekuatan otot
• Membantu proses pertumbuhan tubuh
• Meningkatkan kebugaran tubuh
• Membantu mencegah anemia

Bahan-Bahan

Untuk membuat daging sapi lada hitam yang enak dan lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 sendok teh jahe cincang
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok teh garam



• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan mentega
• Daun bawang untuk taburan

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat daging sapi lada hitam yang enak dan lezat:

Langkah 1: Membuat Bumbu

• Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lada hitam bubuk, garam, dan gula pasir menggunakan blender atau ulekan.
• Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, kecap asin, dan air. Aduk rata.

Langkah 2: Membuat Daging Sapi

• Lumuri daging sapi dengan bumbu yang telah dibuat sebelumnya. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis daging sapi hingga berubah warna.
• Tambahkan mentega dan aduk rata.
• Masak daging sapi hingga matang.

Langkah 3: Membuat Saus

• Campurkan tepung maizena dengan air dan aduk rata.
• Masukkan campuran tepung maizena ke dalam wajan yang berisi daging sapi.
• Aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Langkah 4: Menyajikan

• Sajikan daging sapi lada hitam dengan taburan daun bawang.
• Nikmati daging sapi lada hitam yang enak dan lezat!

Tips dan Variasi

Berikut beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:

• Gunakan daging sapi yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
• Tambahkan sayuran seperti brokoli atau kacang polong untuk menambahkan nutrisi.
• Gunakan lada hitam bubuk yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat.
• Coba tambahkan sedikit kecap pedas untuk menambahkan rasa pedas.

Kesimpulan

Daging sapi lada hitam adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan lada hitam dan berbagai bumbu lainnya, sehingga memiliki rasa yang khas dan sangat lezat. Dengan mengikuti resep dan tips yang telah disajikan dalam artikel ini, Anda dapat membuat daging sapi lada hitam yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!