Resep Membuat Keripik Pisang Coklat Khas Lampung

admin

resep membuat keripik pisang coklat khas lampung

Di Jawa Barat, terutama di provinsi Lampung, ada salah satu makanan khas yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang, yaitu keripik pisang coklat. Keripik pisang coklat adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis dan digoreng hingga krispi, kemudian dilapisi dengan coklat yang lezat. Makanan ini sangat cocok untuk menemani aktivitas sehari-hari atau sebagai camilan saat berwisata.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep membuat keripik pisang coklat khas Lampung yang lezat dan mudah dibuat. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat keripik pisang coklat sendiri di rumah, maka artikel ini adalah pilihan yang tepat.

Apa Saja Bahan yang Diperlukan?

Sebelum kita mulai membuat keripik pisang coklat, kita harus siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:

  • 5-6 buah pisang (pisang tanduk atau pisang uli)
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 cangkir minyak goreng
  • resep membuat keripik pisang coklat khas lampung

  • 1 cangkir coklat bubuk
  • 1/2 cangkir susu kental manis
  • 1 sendok makan mentega
  • Coklat leleh untuk pelapis (opsional)
  • Cara Membuat Keripik Pisang Coklat

    Setelah kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan, kita dapat mulai membuat keripik pisang coklat. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu dilakukan:

    Langkah 1: Mengiris Pisang

    • Kupas pisang dan iris menjadi bentuk tipis.
    • resep membuat keripik pisang coklat khas lampung

    • Pastikan irisan pisang tidak terlalu tebal atau terlalu tipis, karena itu dapat mempengaruhi kualitas keripik pisang coklat.

    Langkah 2: Membuat Adonan Tepung

    • Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
    • Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

    Langkah 3: Menggoreng Pisang

    • Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dengan api sedang.
    • Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga krispi.
    • Angkat dan tiriskan pisang yang sudah digoreng.

    Langkah 4: Membuat Coklat Leleh

    • Campurkan coklat bubuk dan susu kental manis dalam sebuah mangkuk.
    • Aduk rata hingga coklat bubuk larut dengan baik.
    • Tambahkan mentega dan aduk rata hingga coklat leleh menjadi halus.

    Langkah 5: Melapisi Pisang dengan Coklat Leleh

    • Celupkan pisang yang sudah digoreng ke dalam coklat leleh.
    • Pastikan pisang terlapisi dengan coklat leleh secara merata.
    • Angkat dan tiriskan pisang yang sudah dilapisi dengan coklat leleh.

    Langkah 6: Menambahkan Coklat Leleh (Opsional)

    • Jika Anda ingin menambahkan coklat leleh tambahan, maka Anda dapat melapisi pisang dengan coklat leleh sekali lagi.
    • Pastikan coklat leleh tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.

    Tips dan Variasi

    Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:

    • Gunakan pisang yang masih muda untuk mendapatkan rasa yang lebih manis.
    • Tambahkan sedikit garam ke dalam adonan tepung untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.
    • Gunakan coklat putih atau coklat hitam untuk mendapatkan rasa yang berbeda.
    • Tambahkan kacang atau buah kering ke dalam coklat leleh untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.

    Kesimpulan

    Keripik pisang coklat khas Lampung adalah makanan ringan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat keripik pisang coklat sendiri di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi dan tips yang telah kami berikan agar Anda dapat membuat keripik pisang coklat yang lebih lezat dan unik.

Also Read

Leave a Comment