Keripik pisang coklat adalah salah satu camilan yang disukai banyak orang, terutama anak-anak dan remaja. Dengan rasa manis dan gurih dari coklat, serta tekstur renyah dari keripik pisang, membuat camilan ini menjadi sangat populer. Namun, jika Anda ingin membuat keripik pisang coklat yang lezat dan sehat, maka Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep membuat keripik pisang coklat yang lezat dan menggugah selera.
Table of Contents
Apa itu Keripik Pisang Coklat?
Keripik pisang coklat adalah camilan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah, kemudian dilapisi dengan coklat. Coklat yang digunakan biasanya berupa coklat batang atau coklat bubuk. Rasa manis dan gurih dari coklat membuat keripik pisang coklat menjadi sangat lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat keripik pisang coklat, Anda membutuhkan beberapa bahan utama, yaitu:
- 5-6 buah pisang hijau
- 1/2 kg coklat batang atau 200g coklat bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng pisang
- Air secukupnya
Cara Membuat Keripik Pisang Coklat
1. Siapkan Bahan-Bahan
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, termasuk pisang, coklat, garam, baking powder, dan minyak goreng.
2. Iris Tipis Pisang
Iris tipis pisang hijau menjadi bentuk yang diinginkan. Anda dapat menggunakan alat pengiris pisang atau pisau tajam untuk mengiris pisang.
3. Campurkan Garam dan Baking Powder
Campurkan garam dan baking powder ke dalam air secukupnya untuk membuat larutan. Aduk hingga larutan menjadi rata.
4. Celupkan Pisang ke dalam Larutan
Celupkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalam larutan garam dan baking powder. Pastikan pisang terendam sepenuhnya dalam larutan.
5. Goreng Pisang
Goreng pisang yang sudah dicelupkan ke dalam larutan hingga renyah dan berwarna keemasan. Angkat pisang dari minyak goreng dan tiriskan.
6. Lelehkan Coklat
Lelehkan coklat batang atau coklat bubuk ke dalam wajan atau microwave. Aduk hingga coklat menjadi rata dan leleh.
7. Celupkan Pisang ke dalam Coklat
Celupkan pisang yang sudah digoreng ke dalam coklat yang sudah leleh. Pastikan pisang terendam sepenuhnya dalam coklat.
8. Biarkan Coklat Mengeras
Biarkan coklat mengeras sepenuhnya sebelum Anda menikmati keripik pisang coklat.
Tips dan Variasi
Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba untuk membuat keripik pisang coklat yang lebih lezat dan menggugah selera:
- Tambahkan Nuts atau Coklat Chip: Anda dapat menambahkan nuts atau coklat chip ke dalam coklat untuk membuat keripik pisang coklat yang lebih lezat.
- Gunakan Coklat Putih: Anda dapat menggunakan coklat putih sebagai alternatif coklat batang atau coklat bubuk.
- Tambahkan Vanilla atau Esens: Anda dapat menambahkan vanilla atau esens lainnya ke dalam coklat untuk membuat keripik pisang coklat yang lebih aromatik.
- Gunakan Pisang Yang Berbeda: Anda dapat menggunakan pisang yang berbeda, seperti pisang cavendish atau pisang tanduk, untuk membuat keripik pisang coklat yang lebih unik.
Manfaat Keripik Pisang Coklat
Keripik pisang coklat tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat keripik pisang coklat:
- Sumber Serat: Pisang merupakan sumber serat yang baik, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
- Sumber Vitamin: Pisang juga merupakan sumber vitamin C dan B6 yang baik, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
- Antioxidan: Coklat yang digunakan dalam keripik pisang coklat juga memiliki kandungan antioxidan yang baik, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Kesimpulan
Keripik pisang coklat adalah camilan yang lezat dan menggugah selera. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat membuat keripik pisang coklat yang lezat dan sehat di rumah. Selain itu, keripik pisang coklat juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, sehingga dapat menjadi pilihan yang baik sebagai camilan sehat.