Resep Membuat Kue Putu Ayu Kukus

Kue putu ayu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue putu ayu kukus yang lezat dan mudah.

Tentang Kue Putu Ayu

Sebelum kita memulai resep, mari kita bahas sedikit tentang kue putu ayu. Kue putu ayu adalah jenis kue yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis karena adanya gula dan santan. Kue putu ayu biasanya disajikan sebagai dessert atau camilan.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu ayu kukus:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 2 butir telur



• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 gram kelapa parut

Cara Membuat Kue Putu Ayu Kukus

Berikut adalah cara membuat kue putu ayu kukus:

Persiapan

1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Pastikan semua bahan-bahan dalam keadaan segar dan tidak kadaluarsa.
3. Siapkan loyang atau cetakan kue yang telah diolesi dengan minyak atau mentega.

Membuat Adonan

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur sempurna.
3. Tambahkan telur dan vanili, aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur sempurna.
4. Tambahkan santan dan baking powder, aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur sempurna.
5. Tambahkan kelapa parut dan aduk rata hingga semua bahan-bahan tercampur sempurna.

Membuat Kue

1. Siapkan loyang atau cetakan kue yang telah diolesi dengan minyak atau mentega.
2. Tuang adonan kue putu ayu ke dalam loyang atau cetakan kue.
3. Kukus kue putu ayu selama 15-20 menit atau hingga kue matang.
4. Angkat kue putu ayu dari kukusan dan biarkan dingin.

Hiasan (opsional)

1. Jika ingin, kamu bisa menambahkan pewarna makanan pada kue putu ayu.
2. Kamu bisa juga menambahkan hiasan seperti taburan gula atau parutan kelapa.

Tips dan Variasi

Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang bisa kamu coba:

• Pastikan kamu menggunakan tepung terigu yang berkualitas baik untuk mendapatkan kue yang lembut.
• Kamu bisa menambahkan variasi rasa seperti coklat atau pisang pada kue putu ayu.
• Kamu bisa juga menambahkan kacang atau wijen pada kue putu ayu.
• Jika kamu ingin membuat kue putu ayu yang lebih besar, kamu bisa menggunakan loyang yang lebih besar.

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang cara membuat kue putu ayu kukus yang lezat dan mudah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat kue putu ayu kukus yang lezat di rumah. Terima kasih telah membaca!