Resep Membuat Marning Jagung

Martabak jagung adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia, terutama di kalangan anak-anak dan orang dewasa yang menyukai makanan ringan dan lezat. Martabak jagung memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, sehingga sangat disukai oleh banyak orang.

Apa itu Martabak Jagung?

Martabak jagung adalah sejenis makanan yang terbuat dari jagung, tepung, dan bahan-bahan lainnya, kemudian dibuat menjadi adonan yang dipanggang di atas wajan atau penggorengan. Martabak jagung dapat dibuat dengan berbagai variasi rasa, seperti rasa jagung manis, rasa jagung asin, atau rasa jagung dengan campuran sayuran lainnya.

Manfaat Jagung bagi Tubuh

Jagung adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan manfaat bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat jagung bagi tubuh:

• Sumber Karbohidrat: Jagung adalah sumber karbohidrat yang baik, sehingga dapat membantu meningkatkan energi tubuh.
• Kaya akan Serat: Jagung kaya akan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Sumber Vitamin dan Mineral: Jagung adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin E, vitamin B, dan mineral seperti fosfor dan magnesium.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak jagung:

• 250 gram jagung manis yang sudah dikupas
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan minyak goreng



• 1 butir telur
• 100 ml air

Cara Membuat Martabak Jagung

Berikut adalah cara membuat martabak jagung:

Langkah 1: Membuat Adonan

• Campurkan jagung manis yang sudah dikupas dengan tepung terigu, tepung maizena, garam, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah.
• Aduk rata semua bahan hingga tercampur.
• Tambahkan minyak goreng dan telur ke dalam adonan, kemudian aduk rata.
• Tambahkan air secara perlahan-lahan ke dalam adonan, kemudian aduk rata hingga adonan menjadi halus dan tidak berbutir.

Langkah 2: Membentuk Adonan

• Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan pipih.
• Pastikan adonan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis agar martabak jagung dapat dimasak dengan baik.

Langkah 3: Memasak Martabak Jagung

• Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang.
• Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan atau penggorengan.
• Masukkan adonan martabak jagung ke dalam wajan atau penggorengan.
• Masak martabak jagung hingga berwarna keemasan dan matang, kemudian balikkan dan masak lagi hingga berwarna keemasan.
• Angkat martabak jagung dari wajan atau penggorengan dan tiriskan pada wadah yang telah disiapkan.

Tips dan Variasi

Berikut beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba saat membuat martabak jagung:

• Tambahkan Bahan-Bahan Lainnya: Anda dapat menambahkan bahan-bahan lainnya seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, atau keju ke dalam adonan martabak jagung untuk menambahkan rasa dan tekstur.
• Gunakan Rasa Jagung yang Berbeda: Anda dapat menggunakan rasa jagung yang berbeda seperti rasa jagung asin atau rasa jagung dengan campuran sayuran lainnya untuk menambahkan variasi rasa.
• Membuat Martabak Jagung dengan Bentuk yang Berbeda: Anda dapat membuat martabak jagung dengan bentuk yang berbeda seperti bentuk martabak jagung pipih atau bentuk martabak jagung yang lebih tebal.

Kesimpulan

Martabak jagung adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia yang dapat dibuat dengan mudah dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat membuat martabak jagung yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!