Resep Mie Ayam Bakar Pati

Mie ayam adalah salah satu makanan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama jika dibuat dengan cara bakar dan menggunakan pati yang lezat, membuat rasa mie ayam bakar pati menjadi sangat spesial. Berikut adalah resep mie ayam bakar pati yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 500 gram mie basah atau kering
• 2 ons daging ayam cincang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 siung bawang merah cincang
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin



• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan pati yang sudah disiapkan
• 2 sendok makan bawang goreng yang sudah disiapkan
• Daun bawang dan daun sledri yang sudah diiris tipis
• Saus sambal dan kecap manis secukupnya

Cara Membuat Mie Ayam Bakar Pati

Membuat Pati

• Siapkan 2 sendok makan pati yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam wajan.
• Tambahkan 1 sendok makan air ke dalam wajan dan aduk hingga pati menjadi larut.
• Masak pati hingga menjadi kental dan berwarna keemasan.
• Angkat pati dari wajan dan sisihkan.

Membuat Ayam Bakar

• Siapkan 2 ons daging ayam cincang dan masukkan ke dalam wajan.
• Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan dan aduk hingga ayam menjadi kering.
• Masukkan 2 siung bawang putih cincang dan 1 siung bawang merah cincang ke dalam wajan.
• Aduk hingga ayam menjadi harum dan berwarna kecoklatan.
• Tambahkan 1 sendok teh kecap manis, 1 sendok teh kecap asin, dan 1 sendok teh saus tiram ke dalam wajan.
• Aduk hingga ayam menjadi kering dan berwarna kecoklatan.
• Angkat ayam dari wajan dan sisihkan.

Membuat Mie

• Siapkan 500 gram mie basah atau kering dan masukkan ke dalam wajan.
• Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan aduk hingga mie menjadi lunak.
• Angkat mie dari wajan dan sisihkan.

Membuat Saus

• Siapkan 2 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan saus tiram.
• Aduk hingga kecap manis dan saus tiram menjadi tercampur rata.
• Sisihkan saus.

Cara Menghidangkan Mie Ayam Bakar Pati

• Siapkan mie yang sudah direbus dan masukkan ke dalam piring.
• Tambahkan ayam bakar yang sudah dibuat ke atas mie.
• Siram saus ke atas mie dan ayam.
• Tambahkan pati yang sudah dibuat ke atas mie.
• Taburi bawang goreng dan daun bawang ke atas mie.
• Sajikan mie ayam bakar pati dengan saus sambal dan kecap manis secukupnya.

Tips dan Variasi

• Anda dapat menambahkan sayuran seperti sawi atau caisim ke dalam mie ayam bakar pati.
• Anda dapat menggunakan daging ayam yang sudah dibumbui dengan bumbu lainnya untuk membuat rasa ayam menjadi lebih lezat.
• Anda dapat menambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam mie ayam bakar pati untuk membuat rasa mie menjadi lebih kaya.

Kesimpulan

Mie ayam bakar pati adalah salah satu makanan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan resep yang sudah disajikan di atas, Anda dapat membuat mie ayam bakar pati yang lezat dan menggugah selera di rumah. Pastikan Anda untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk membuat rasa mie ayam bakar pati menjadi lebih lezat. Selamat mencoba!