Resep Mie Ayam Fah Umi Yasmin

Mie ayam adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Makanan ini terdiri dari mie yang dimasak dengan ayam dan dibumbui dengan berbagai rempah-rempah. Salah satu resep mie ayam yang populer adalah resep mie ayam Fah Umi Yasmin. Berikut adalah artikel tentang resep mie ayam Fah Umi Yasmin yang lezat dan mudah dibuat.

Apa itu Mie Ayam Fah Umi Yasmin?

Mie ayam Fah Umi Yasmin adalah salah satu varian mie ayam yang dibuat oleh Fah Umi Yasmin, seorang ibu rumah tangga yang terkenal dengan resep-resep masakannya yang lezat dan mudah dibuat. Resep mie ayam ini telah menjadi populer di kalangan pecinta mie ayam karena rasanya yang lezat dan tekstur mie yang lembut.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat mie ayam Fah Umi Yasmin, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 200 gram mie basah
• 2 potong ayam fillet
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah



• 1 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 200 ml air
• 2 sdm tepung maizena
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Cara Membuat Mie Ayam Fah Umi Yasmin

Berikut adalah cara membuat mie ayam Fah Umi Yasmin:

Langkah 1: Membuat Kaldu Ayam

1. Rebus 2 potong ayam fillet dengan 200 ml air hingga ayam empuk.
2. Angkat ayam dari air rebusan dan sisihkan.
3. Tambahkan 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk ke dalam air rebusan. Aduk rata.

Langkah 2: Membuat Bumbu Ayam

1. Haluskan 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan.
3. Tambahkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
4. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1/2 sdm kecap asin. Aduk rata.

Langkah 3: Membuat Mie Ayam

1. Rebus mie basah dengan air rebusan kaldu ayam hingga mie empuk.
2. Angkat mie dari air rebusan dan tiriskan.
3. Tambahkan mie ke dalam wajan dengan bumbu ayam.
4. Aduk rata dan tambahkan 1 sdm gula pasir.
5. Masak mie ayam hingga mie tercampur dengan bumbu ayam.

Langkah 4: Membuat Saus

1. Campurkan 2 sdm tepung maizena dengan 2 sdm air. Aduk rata.
2. Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam air rebusan kaldu ayam.
3. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Penyajian

1. Sajikan mie ayam Fah Umi Yasmin dengan saus kaldu ayam.
2. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Tips dan Variasi

• Untuk membuat mie ayam yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan 1/2 sdt jahe bubuk ke dalam bumbu ayam.
• Anda juga dapat menambahkan 1/2 sdt lada bubuk ke dalam bumbu ayam.
• Jika Anda ingin membuat mie ayam yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan 1-2 sdm sambal ke dalam bumbu ayam.

Kesimpulan

Mie ayam Fah Umi Yasmin adalah salah satu resep mie ayam yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat membuat mie ayam yang lezat dan sehat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman.