Resep Mie Ayam Restoran

Mie ayam adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera, sehingga banyak orang yang suka mengonsumsinya. Mie ayam restoran adalah salah satu varian mie ayam yang paling banyak diminati, karena memiliki rasa yang lebih kompleks dan lezat.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep mie ayam restoran yang lezat dan menggugah selera. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sederhana, sehingga Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai membuat mie ayam restoran, kita perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram mie ayam (gunakan merek yang Anda suka)
• 2 paha ayam utuh
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sendok teh jahe bubuk



• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan air
• 2 batang daun bawang
• 2 batang daun prei



• 1 batang daun sledri
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Kaldu Ayam

Kaldu ayam adalah bagian yang paling penting dalam membuat mie ayam restoran. Kaldu ayam yang baik akan membuat mie ayam Anda menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Berikut adalah cara membuat kaldu ayam:

1. Siapkan 2 paha ayam utuh dan potong menjadi 2 bagian.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam panci besar.
3. Tambahkan 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan 2 paha ayam utuh, lalu tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan 4 gelas air dan didihkan.
6. Tambahkan 1 sendok teh jahe bubuk, 1 sendok teh kecap manis, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh gula pasir, dan 1/2 sendok teh merica bubuk.
7. Didihkan kaldu ayam selama 30 menit, lalu saring dan sisihkan.

Cara Membuat Ayam

Ayam adalah bagian yang penting dalam membuat mie ayam restoran. Ayam yang baik akan membuat mie ayam Anda menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Berikut adalah cara membuat ayam:

1. Siapkan 2 paha ayam utuh dan potong menjadi 2 bagian.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan besar.
3. Tambahkan 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan 2 paha ayam utuh, lalu tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan kecap manis, dan 2 sendok makan air.
6. Aduk rata dan masak selama 10 menit, lalu angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Saus Mie Ayam

Saus mie ayam adalah bagian yang penting dalam membuat mie ayam restoran. Saus mie ayam yang baik akan membuat mie ayam Anda menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Berikut adalah cara membuat saus mie ayam:

1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan besar.
2. Tambahkan 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, lalu tumis hingga harum.
3. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan kecap asin, dan 2 sendok makan gula pasir.
4. Aduk rata dan masak selama 5 menit, lalu angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Mie Ayam Restoran

Sekarang kita dapat membuat mie ayam restoran dengan cara yang sederhana. Berikut adalah cara membuat mie ayam restoran:

1. Siapkan 200 gram mie ayam dan rendam dalam air panas selama 5 menit.
2. Angkat mie ayam dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan besar.
4. Tambahkan 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, lalu tumis hingga harum.
5. Tambahkan mie ayam yang telah direndam, lalu aduk rata.
6. Tambahkan ayam yang telah dimasak, lalu aduk rata.
7. Tambahkan saus mie ayam yang telah dibuat, lalu aduk rata.
8. Tambahkan 2 sendok makan kaldu ayam, lalu aduk rata.
9. Angkat mie ayam dan sajikan dengan topping yang Anda suka.

Tips dan Variasi

Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda lakukan untuk membuat mie ayam restoran yang lebih lezat:

• Gunakan merek mie ayam yang baik untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
• Tambahkan bawang goreng dan daun sledri untuk menambahkan rasa dan aroma.
• Gunakan ayam yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
• Tambahkan sayuran seperti sawi atau kacang panjang untuk menambahkan rasa dan nutrisi.
• Gunakan saus tiram yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.

Kesimpulan

Mie ayam restoran adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat mie ayam restoran yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk menambahkan tips dan variasi untuk membuat mie ayam restoran yang lebih lezat. Selamat mencoba!