Mie goreng adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Makanan ini dapat dibuat dengan berbagai variasi, mulai dari mie goreng sederhana hingga mie goreng dengan tambahan berbagai bahan seperti ayam, telur, dan sayuran. Pada artikel ini, kita akan membahas resep mie goreng ayam telur yang lezat dan praktis.
Kelebihan Mie Goreng Ayam Telur
Mie goreng ayam telur memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan mie goreng biasa. Pertama, tambahan ayam membuat mie goreng lebih kaya protein dan lebih mengenyangkan. Kedua, telur yang ditambahkan membuat mie goreng lebih kaya akan nutrisi dan lebih lezat. Ketiga, kombinasi ayam dan telur membuat mie goreng memiliki rasa yang lebih kompleks dan menarik.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat mie goreng ayam telur, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
- 200 gram mie
- 1/2 kg ayam fillet, potong-potong
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang daun seledri, iris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
Cara Membuat Mie Goreng Ayam Telur
Berikut adalah cara membuat mie goreng ayam telur:
- Merebus Mie
Mie harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. Masukkan mie ke dalam air mendidih dan biarkan selama 3-5 menit. Setelah mie matang, angkat dan tiriskan. - Memasak Ayam
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam fillet dan masak hingga ayam berubah warna menjadi putih. Angkat dan sisihkan. - Mengocok Telur
Kocok 2 butir telur dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1/4 sendok teh gula pasir. Aduk hingga rata. - Menggoreng Telur
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tuangkan telur ke dalam wajan dan masak hingga telur matang. Angkat dan sisihkan. - Menggoreng Mie
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Masukkan mie yang telah direbus dan aduk hingga rata. - Menambahkan Bumbu
Tambahkan 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 1 batang daun bawang, dan 1 batang daun seledri ke dalam wajan. Aduk hingga rata. - Menambahkan Ayam dan Telur
Tambahkan ayam fillet dan telur yang telah dimasak ke dalam wajan. Aduk hingga rata. - Menambahkan Kecap dan Saus
Tambahkan 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan saus tiram ke dalam wajan. Aduk hingga rata. - Menggoreng Hingga Matang
Masak mie goreng ayam telur hingga semua bahan matang dan rata. Angkat dan sajikan.
Tips dan Variasi
Berikut beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:
- Menambahkan Sayuran
Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau buncis ke dalam mie goreng ayam telur. - Menggunakan Bumbu yang Berbeda
Anda dapat menggunakan bumbu yang berbeda seperti garam, merica bubuk, atau cabe rawit untuk memberikan rasa yang berbeda pada mie goreng ayam telur. - Menambahkan Kecap yang Berbeda
Anda dapat menggunakan kecap yang berbeda seperti kecap Inggris, kecap Jepang, atau kecap Korea untuk memberikan rasa yang berbeda pada mie goreng ayam telur.
Kesimpulan
Mie goreng ayam telur adalah salah satu makanan yang lezat dan praktis. Dengan tambahan ayam dan telur, mie goreng menjadi lebih kaya akan nutrisi dan lebih mengenyangkan. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat mie goreng ayam telur yang lezat dan menarik. Coba resep ini dan nikmati mie goreng ayam telur yang lezat!