Mie goreng setan adalah salah satu hidangan mie goreng yang populer di Indonesia. Dengan rasa yang pedas dan kaya akan rempah, mie goreng setan menjadi favorit banyak orang. Namun, membuat mie goreng setan yang lezat tidaklah mudah. Dibutuhkan teknik dan bahan-bahan yang tepat untuk menciptakan rasa yang khas.
Table of Contents
Pada artikel ini, kami akan membagikan resep mie goreng setan yang lezat dan pedas, serta beberapa tips dan trik untuk membuatnya. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat mie goreng setan di rumah, maka artikel ini sangat cocok untuk Anda.
Apa itu Mie Goreng Setan?
Mie goreng setan adalah hidangan mie goreng yang berasal dari Indonesia. Mie goreng ini memiliki rasa yang pedas dan kaya akan rempah, sehingga dinamakan "setan" karena rasa yang membuat lidah berkobar. Mie goreng setan biasanya disajikan dengan sayuran, daging, dan telur, serta dibumbui dengan berbagai rempah dan bumbu.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat mie goreng setan, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 200 gram mie goreng
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah besar, cincang
- 1 buah cabai hijau besar, cincang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram daging ayam, cincang
- 100 gram sayuran (seperti sawi, buncis, dan wortel)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
Cara Membuat Mie Goreng Setan
Berikut adalah cara membuat mie goreng setan:
Langkah 1: Menyiapkan Bahan-Bahan
- Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Cincang bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau.
- Kocok lepas telur dan siapkan daging ayam cincang.
Langkah 2: Menggoreng Mie
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
- Masukkan mie goreng dan goreng hingga berwarna keemasan.
- Angkat mie goreng dan tiriskan.
Langkah 3: Menggoreng Bumbu
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau.
- Goreng hingga bumbu harum dan keemasan.
Langkah 4: Menggoreng Telur dan Daging Ayam
- Masukkan telur kocok lepas ke dalam wajan atau penggorengan.
- Goreng hingga telur berwarna keemasan.
- Masukkan daging ayam cincang dan goreng hingga berwarna keemasan.
Langkah 5: Menggoreng Sayuran
- Masukkan sayuran ke dalam wajan atau penggorengan.
- Goreng hingga sayuran berwarna keemasan.
Langkah 6: Menggoreng Mie dengan Bumbu dan Sayuran
- Masukkan mie goreng ke dalam wajan atau penggorengan.
- Tambahkan bumbu yang telah digoreng sebelumnya.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
- Aduk rata hingga mie goreng tercampur dengan bumbu dan sayuran.
Langkah 7: Menambahkan Penyedap Rasa
- Tambahkan penyedap rasa dan aduk rata.
- Cicipi rasa mie goreng dan tambahkan garam atau gula jika perlu.
Tips dan Trik Membuat Mie Goreng Setan
Berikut beberapa tips dan trik membuat mie goreng setan:
- Pastikan Anda menggunakan mie goreng yang berkualitas baik.
- Gunakan bumbu yang segar dan berkualitas baik.
- Jangan terlalu banyak menambahkan kecap manis atau kecap asin.
- Tambahkan penyedap rasa secukupnya untuk mendapatkan rasa yang pas.
- Jangan lupa menambahkan telur dan daging ayam untuk membuat mie goreng setan lebih lezat.
Kesimpulan
Mie goreng setan adalah hidangan mie goreng yang lezat dan pedas. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas baik dan teknik yang tepat, Anda dapat membuat mie goreng setan yang lezat dan nikmat. Jangan lupa menambahkan telur dan daging ayam untuk membuat mie goreng setan lebih lezat. Semoga artikel ini dapat membantu Anda membuat mie goreng setan yang lezat dan nikmat.
