Tentang Mie Kecil
Mie kecil adalah jenis mie yang memiliki bentuk kecil dan pipih, sering digunakan dalam berbagai jenis masakan. Mie kecil dapat dibuat dari tepung terigu, tepung beras, atau campuran keduanya. Mie kecil memiliki tekstur yang lembut dan elastis, sehingga sangat mudah digunakan dalam berbagai resep.
Table of Contents
Manfaat Mie Kecil
Mie kecil memiliki beberapa manfaat yang membuatnya menjadi pilihan yang populer di kalangan masyarakat. Berikut beberapa manfaat mie kecil:
- Mudah digunakan: Mie kecil dapat digunakan dalam berbagai resep, mulai dari mie goreng, mie rebus, hingga mie kuah.
- Lezat: Mie kecil memiliki rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera.
- Mudah dibuat: Mie kecil dapat dibuat dengan cara yang mudah dan cepat, sehingga sangat cocok untuk dibuat di rumah.
Resep Mie Kecil yang Lezat
Berikut adalah resep mie kecil yang lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula
- 1 butir telur
- 100 ml air
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras: Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah besar.
- Tambahkan garam dan gula: Tambahkan garam dan gula ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Tambahkan telur: Tambahkan telur ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Tambahkan air: Tambahkan air ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Uleni adonan: Uleni adonan mie kecil selama kurang lebih 10 menit, hingga adonan menjadi elastis dan lembut.
- Giling adonan: Giling adonan mie kecil menjadi bentuk yang diinginkan.
- Potong mie kecil: Potong mie kecil menjadi ukuran yang diinginkan.
- Goreng mie kecil: Goreng mie kecil dalam minyak goreng hingga matang dan renyah.
Resep Mie Kecil Goreng
Berikut adalah resep mie kecil goreng yang lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 200 gram mie kecil
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Goreng bawang putih dan bawang merah: Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak goreng hingga matang dan wangi.
- Tambahkan telur: Tambahkan telur ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Tambahkan mie kecil: Tambahkan mie kecil ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin: Tambahkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan merica: Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Goreng mie kecil hingga matang: Goreng mie kecil hingga matang dan renyah.
Resep Mie Kecil Rebus
Berikut adalah resep mie kecil rebus yang lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 200 gram mie kecil
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air: Rebus air secukupnya dalam panci hingga mendidih.
- Tambahkan bawang putih dan bawang merah: Tambahkan bawang putih dan bawang merah ke dalam panci dan rebus hingga matang dan wangi.
- Tambahkan mie kecil: Tambahkan mie kecil ke dalam panci dan rebus hingga matang.
- Tambahkan telur: Tambahkan telur ke dalam panci dan rebus hingga matang dan wangi.
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin: Tambahkan kecap manis dan kecap asin ke dalam panci dan rebus hingga rata.
- Tambahkan garam dan merica: Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam panci dan rebus hingga rata.
- Sajikan: Sajikan mie kecil rebus dengan saus favorit Anda.
Kesimpulan
Mie kecil adalah jenis mie yang memiliki bentuk kecil dan pipih, sering digunakan dalam berbagai jenis masakan. Mie kecil dapat dibuat dari tepung terigu, tepung beras, atau campuran keduanya. Mie kecil memiliki tekstur yang lembut dan elastis, sehingga sangat mudah digunakan dalam berbagai resep. Resep mie kecil yang lezat dan mudah dibuat dapat menjadi pilihan yang populer di kalangan masyarakat.