Mie keriting pedas adalah salah satu jenis masakan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama mereka yang suka dengan makanan pedas. Karena itulah, pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep mie keriting pedas yang lezat dan bikin ketagihan.
Table of Contents
Apa itu Mie Keriting Pedas?
Mie keriting pedas adalah jenis masakan yang terbuat dari mie yang dikeringkan dan kemudian diolah dengan bumbu-bumbu pedas. Mie keriting ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang khas, sehingga banyak orang yang menyukainya.
Manfaat Mie Keriting Pedas
Mie keriting pedas tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat mie keriting pedas:
- Mengandung Karbohidrat: Mie keriting pedas mengandung karbohidrat yang dapat membantu meningkatkan energi tubuh.
- Mengandung Protein: Mie keriting pedas juga mengandung protein yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otot.
- Mengandung Vitamin dan Mineral: Mie keriting pedas mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Bahan-Bahan Resep Mie Keriting Pedas
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep mie keriting pedas:
- 200 gram mie keriting
- 1 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 gelas air
- 2 sendok makan saus tiram (opsional)
Cara Membuat Resep Mie Keriting Pedas
Berikut adalah cara membuat resep mie keriting pedas:
Langkah 1: Membuat Bumbu
- Potong-potong bawang putih dan bawang merah.
- Potong-potong cabai merah besar dan cabai rawit.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga cabai layu.
Langkah 2: Membuat Saus
- Campurkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Langkah 3: Membuat Mie Keriting Pedas
- Rebus mie keriting dalam air mendidih hingga matang.
- Angkat dan tiriskan mie keriting.
- Tambahkan saus yang telah dibuat sebelumnya ke dalam mie keriting.
- Aduk rata hingga mie keriting tercampur dengan saus.
Langkah 4: Menambahkan Bumbu
- Tambahkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya ke dalam mie keriting.
- Aduk rata hingga mie keriting tercampur dengan bumbu.
Langkah 5: Menambahkan Saus Tiram (opsional)
- Jika menggunakan saus tiram, tambahkan saus tiram ke dalam mie keriting.
- Aduk rata hingga mie keriting tercampur dengan saus tiram.
Langkah 6: Menyajikan
- Sajikan mie keriting pedas dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.
Tips dan Variasi Resep Mie Keriting Pedas
Berikut adalah beberapa tips dan variasi resep mie keriting pedas:
- Menambahkan Ayam atau Udang: Jika ingin menambahkan protein, bisa menambahkan ayam atau udang ke dalam mie keriting pedas.
- Menambahkan Sayuran: Jika ingin menambahkan sayuran, bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau buncis ke dalam mie keriting pedas.
- Menggunakan Saus yang Berbeda: Jika ingin menggunakan saus yang berbeda, bisa menggunakan saus seperti saus kacang atau saus tomat.
Kesimpulan
Resep mie keriting pedas yang telah kami bagikan di atas adalah resep yang lezat dan bikin ketagihan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda bisa membuat mie keriting pedas yang lezat di rumah. Selamat mencoba!