Mie schotel kukus adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari mie yang dikukus dengan berbagai bumbu dan topping yang lezat. Berikut adalah resep mie schotel kukus yang lezat dan mudah dibuat.
Table of Contents
Apa itu Mie Schotel Kukus?
Mie schotel kukus adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Belanda. Makanan ini terbuat dari mie yang dikukus dengan berbagai bumbu dan topping, seperti daging sapi, ayam, atau sayuran. Mie schotel kukus biasanya disajikan dengan tambahan keju dan saus yang lezat.
Manfaat Mie Schotel Kukus
Mie schotel kukus memiliki beberapa manfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat dari makanan ini:
- Mengenyangkan: Mie schotel kukus dapat mengenyangkan karena kandungan karbohidrat yang tinggi dalam mie.
- Mudah dibuat: Resep mie schotel kukus sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
- Lezat: Mie schotel kukus memiliki rasa yang lezat dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing orang.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie schotel kukus:
- 200 gram mie
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 gram daging sapi, iris tipis
- 2 butir telur
- 1 cangkir keju cheddar, parut
- 1 cangkir saus sambal
- 1 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir susu cair
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat Mie Schotel Kukus
Berikut adalah cara membuat mie schotel kukus:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci mie dengan air bersih dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi irisan tipis. Parut keju cheddar.
Langkah 2: Membuat Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Tambahkan jahe bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata.
Langkah 3: Membuat Saus
Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan susu cair ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
Langkah 4: Membuat Mie Schotel
Siapkan loyang yang dapat dipakai di dalam kukusan. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng. Susun mie di dalam loyang. Tuangkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya ke atas mie. Tambahkan daging sapi, keju cheddar, dan telur yang telah dikocok. Tuangkan saus yang telah dibuat sebelumnya ke atas mie.
Langkah 5: Mengukus Mie Schotel
Kukus mie schotel selama 30 menit atau hingga mie matang dan keju meleleh. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips dan Variasi
Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:
- Menambahkan sayuran: Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau brokoli ke dalam mie schotel.
- Menggunakan daging ayam: Anda dapat menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi.
- Menambahkan keju lain: Anda dapat menambahkan keju lain seperti keju mozzarella atau keju parmesan ke dalam mie schotel.
Kesimpulan
Mie schotel kukus adalah salah satu makanan yang lezat dan mudah dibuat. Resep mie schotel kukus dapat disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Berbagai variasi dapat ditambahkan ke dalam resep ini untuk membuatnya lebih lezat. Semoga artikel ini dapat membantu Anda membuat mie schotel kukus yang lezat dan mudah dibuat.
