Mie telor adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Mie ini terbuat dari tepung terigu yang digiling halus dan dicampur dengan telur, kemudian dibentuk menjadi mie yang panjang dan tipis. Mie telor dapat dimasak dalam berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dibuat menjadi mie instan. Namun, jika Anda ingin membuat mie telor yang enak dan lezat, maka Anda perlu menggunakan resep yang tepat.
Table of Contents
Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep mie telor enak yang dapat Anda coba di rumah. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang ketersediaan bahan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat mie telor enak, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 gelas air
- Bumbu-bumbu tambahan (opsional):
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Mie Telor Enak
Berikut adalah cara membuat mie telor enak:
1. Membuat Adonan Mie
- Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, garam, gula, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan aduk hingga adonan terbentuk.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga adonan menjadi elastis.
- Tambahkan air dan aduk hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
2. Membuat Mie Telor
- Giling adonan mie menjadi tips dan tipis.
- Potong mie menjadi panjang yang diinginkan.
- Ulangi proses giling dan potong mie hingga adonan habis.
3. Merebus Mie Telor
- Didihkan air dalam panci besar.
- Tambahkan mie telor dan rebus selama 3-5 menit.
- Angkat mie telor dan tiriskan.
4. Membuat Bumbu
- Dalam sebuah wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan mie telor yang sudah direbus dan aduk hingga rata.
Tips dan Variasi
- Untuk membuat mie telor lebih enak, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti kecap manis, saus tiram, atau kecap Inggris.
- Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti sawi, wortel, atau buncis untuk membuat mie telor lebih sehat.
- Jika Anda ingin membuat mie telor yang lebih krispi, Anda dapat menggoreng mie telor setelah direbus.
Manfaat Mie Telor
Mie telor memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, seperti:
- Mie telor adalah sumber protein yang baik.
- Mie telor dapat membantu menurunkan kolesterol.
- Mie telor dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung.
Kesimpulan
Mie telor enak adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Dengan menggunakan resep yang tepat, Anda dapat membuat mie telor yang lezat dan sehat. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang ketersediaan bahan. Coba resep ini hari ini dan nikmati mie telor enak yang Anda buat sendiri!