Resep Nasi Goreng Telur Dadar: Tekstur Lembut Dan Gurih

Nasi goreng telur dadar merupakan salah satu variasi nasi goreng yang paling populer di Indonesia. Perpaduan antara nasi goreng yang gurih dan telur dadar yang lembut membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep nasi goreng telur dadar yang lezat dan mudah diikuti.

Manfaat Nasi Goreng Telur Dadar

Nasi goreng telur dadar bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya:

• Mengandung protein: Telur dadar yang digunakan dalam resep ini merupakan sumber protein yang baik. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
• Mengandung karbohidrat: Nasi goreng yang digunakan dalam resep ini merupakan sumber karbohidrat yang baik. Karbohidrat sangat penting untuk memberikan energi kepada tubuh.
• Mengandung vitamin dan mineral: Sayuran seperti wortel dan buncis yang digunakan dalam resep ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Vitamin dan mineral sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat nasi goreng telur dadar, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

• 2 cangkir nasi putih yang sudah dingin
• 2 butir telur
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 wortel, iris tipis



• 1 buncis, potong pendek
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis

Cara Membuat Nasi Goreng Telur Dadar

Berikut cara membuat nasi goreng telur dadar yang lezat dan mudah diikuti:

Membuat Telur Dadar

1. Kocok telur: Kocok 2 butir telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam dan merica: Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk ke dalam telur yang sudah dikocok.
3. Gulung telur: Tuang telur ke dalam wajan anti lengket yang telah dipanaskan dengan 1 sdm minyak goreng. Gulung telur hingga berbentuk gulungan yang rapi.
4. Angkat dan potong: Angkat telur dadar dari wajan dan potong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.

Membuat Nasi Goreng

1. Panaskan minyak goreng: Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan yang telah dipanaskan.
2. Tumis bawang putih: Tumis 2 siung bawang putih yang sudah cincang hingga harum.
3. Tambahkan bawang merah: Tambahkan 2 siung bawang merah yang sudah iris tipis ke dalam wajan. Tumis hingga bawang merah layu.
4. Tambahkan cabai merah: Tambahkan 2 buah cabai merah yang sudah iris tipis ke dalam wajan. Tumis hingga cabai merah layu.
5. Tambahkan wortel dan buncis: Tambahkan 1 wortel yang sudah iris tipis dan 1 buncis yang sudah potong pendek ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran layu.
6. Tambahkan nasi putih: Tambahkan 2 cangkir nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Tumis hingga nasi putih tercampur dengan sayuran dan bumbu-bumbu.
7. Tambahkan kecap manis dan kecap asin: Tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin ke dalam wajan. Tumis hingga nasi goreng tercampur dengan kecap manis dan kecap asin.
8. Tambahkan kaldu bubuk: Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk ke dalam wajan. Tumis hingga nasi goreng tercampur dengan kaldu bubuk.
9. Tambahkan telur dadar: Tambahkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Tumis hingga nasi goreng tercampur dengan telur dadar.
10. Angkat dan sajikan: Angkat nasi goreng telur dadar dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Tips dan Variasi

Berikut beberapa tips dan variasi yang dapat Anda lakukan untuk membuat nasi goreng telur dadar yang lebih lezat:

• Tambahkan protein: Anda dapat menambahkan protein seperti ayam atau sapi ke dalam nasi goreng telur dadar untuk membuat hidangan yang lebih lengkap.
• Tambahkan sayuran: Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti brokoli atau jamur ke dalam nasi goreng telur dadar untuk membuat hidangan yang lebih seimbang.
• Ubah rasa: Anda dapat mengubah rasa nasi goreng telur dadar dengan menambahkan bumbu-bumbu lain seperti kecap ikan atau saus tiram.

Kesimpulan

Nasi goreng telur dadar merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Dengan resep yang lezat dan mudah diikuti, Anda dapat membuat nasi goreng telur dadar yang memuaskan di rumah. Jangan lupa untuk menambahkan protein dan sayuran lain untuk membuat hidangan yang lebih lengkap dan seimbang. Selamat mencoba!