Resep Nugget Sayur Dapur Umami

Apa itu Nugget Sayur?

Nugget sayur adalah salah satu variasi nugget yang dibuat dari campuran sayuran, tepung, dan bumbu-bumbu. Nugget sayur ini sangat populer karena tidak hanya lezat, tetapi juga sehat dan ramah lingkungan. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep nugget sayur dapur umami yang dapat Anda coba di rumah.

Manfaat Nugget Sayur

Nugget sayur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan lingkungan. Berikut beberapa manfaat nugget sayur:

• Sehat: Nugget sayur dibuat dari sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Ini membuat nugget sayur menjadi pilihan yang sehat bagi mereka yang ingin menyenangkan lidah tanpa harus mengorbankan kesehatan.
• Ramah Lingkungan: Nugget sayur tidak mengandung daging merah, sehingga lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan nugget daging. Selain itu, nugget sayur juga dapat dibuat dari sayuran yang biasanya dibuang, sehingga dapat mengurangi limbah makanan.
• Hemat: Nugget sayur dapat dibuat dengan menggunakan sayuran yang murah dan mudah ditemukan. Ini membuat nugget sayur menjadi pilihan yang hemat bagi mereka yang ingin menikmati makanan lezat tanpa harus mengeluarkan banyak uang.

Resep Nugget Sayur Dapur Umami

Berikut adalah resep nugget sayur dapur umami yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-Bahan:

• 1 cangkir sayuran yang telah dicincang (brokoli, wortel, buncis, dll.)
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 1/4 cangkir parutan keju cheddar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada
• 1/4 sendok teh bumbu dapur umami (bawang putih, bawang bombay, daun bawang)



• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan sayuran: Cincang sayuran yang telah Anda pilih dan siapkan dalam sebuah wadah.
2. Campurkan bumbu: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, parutan keju cheddar, garam, lada, dan bumbu dapur umami dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan sayuran: Tambahkan sayuran yang telah dicincang ke dalam campuran bumbu dan aduk rata.
4. Tambahkan telur: Tambahkan telur ke dalam campuran sayuran dan bumbu, dan aduk rata.
5. Bentuk nugget: Bentuk campuran menjadi nugget yang berbentuk oval atau bulat.
6. Goreng nugget: Goreng nugget dalam minyak goreng yang panas hingga berwarna keemasan.
7. Sajikan: Sajikan nugget sayur dengan saus favorit Anda.

Tips dan Variasi:

• Tambahkan protein: Anda dapat menambahkan protein seperti daging ayam atau ikan ke dalam campuran sayuran dan bumbu untuk membuat nugget lebih lezat.
• Gunakan sayuran yang berbeda: Anda dapat menggunakan sayuran yang berbeda untuk membuat nugget yang lebih variasi.
• Tambahkan herbal: Anda dapat menambahkan herbal seperti daun thyme atau daun rosemary ke dalam campuran sayuran dan bumbu untuk membuat nugget lebih aromatik.

Kesimpulan

Nugget sayur dapur umami adalah salah satu variasi nugget yang sehat dan lezat. Dengan menggunakan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral, nugget sayur ini dapat menjadi pilihan yang sehat bagi mereka yang ingin menyenangkan lidah tanpa harus mengorbankan kesehatan. Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang resep nugget sayur dapur umami yang dapat Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk menambahkan variasi dan tips yang telah kita bahas untuk membuat nugget sayur yang lebih lezat dan sehat.