Resep Onde Ketawa Terigu 1 Kg

Onde ketawa, makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah, memiliki tekstur yang unik dan rasa yang lezat. Onde ketawa terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, dan gula, serta dibuat dengan cara digoreng. Kali ini, kita akan membahas tentang resep onde ketawa terigu 1 kg yang empuk dan enak.

Apa itu Onde Ketawa?

Onde ketawa adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, dan gula, serta dibuat dengan cara digoreng. Onde ketawa memiliki tekstur yang unik, yaitu empuk dan kenyal di luar, serta hampa di dalam. Rasa onde ketawa juga sangat lezat, dengan kombinasi gula dan tepung yang pas.

Manfaat Onde Ketawa

Onde ketawa memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh. Pertama, onde ketawa dapat membantu meningkatkan energi tubuh karena kandungan gula yang cukup tinggi. Kedua, onde ketawa juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit karena kandungan vitamin E yang terkandung dalam tepung terigu. Terakhir, onde ketawa juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan serat yang terkandung dalam tepung kanji.

Bahan-Bahan Onde Ketawa

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat onde ketawa terigu 1 kg:

• 1 kg tepung terigu
• 200 gram tepung kanji



• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 100 ml air
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Onde Ketawa

Berikut adalah cara membuat onde ketawa terigu 1 kg:

1. Mencampurkan Bahan Kering
   Campurkan tepung terigu, tepung kanji, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda dalam sebuah wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Membuat Adonan
   Tambahkan telur dan air ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga adonan terbentuk.

3. Menguleni Adonan
   Uleni adonan selama 10 menit hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.

4. Mengistirahatkan Adonan
   Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga adonan menjadi lebih elastis.

5. Membentuk Adonan
   Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2-3 cm.

6. Menggoreng Onde Ketawa
   Goreng onde ketawa dalam minyak panas hingga onde ketawa menjadi kuning keemasan.

7. Mengeringkan Onde Ketawa
   Keringkan onde ketawa dengan cara diangin-anginkan atau dikeringkan dengan cara dijemur.

Tips Membuat Onde Ketawa

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat onde ketawa terigu 1 kg:

• Gunakan Tepung Terigu yang Berkualitas
  Gunakan tepung terigu yang berkualitas untuk membuat onde ketawa yang empuk dan enak.

• Jangan Menggunakan Terlalu Banyak Air
  Jangan menggunakan terlalu banyak air dalam membuat adonan, karena dapat membuat adonan menjadi terlalu cair.

• Menggoreng dengan Suhu yang Pas
  Menggoreng onde ketawa dengan suhu yang pas dapat membuat onde ketawa menjadi kuning keemasan dan renyah.

• Mengeringkan dengan Benar
  Mengeringkan onde ketawa dengan cara diangin-anginkan atau dikeringkan dengan cara dijemur dapat membuat onde ketawa menjadi lebih renyah.

Kesimpulan

Onde ketawa terigu 1 kg yang empuk dan enak dapat dibuat dengan cara yang sederhana. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti cara membuat yang benar, Anda dapat membuat onde ketawa yang lezat dan bergizi. Gunakan tips yang telah kami berikan untuk membantu Anda dalam membuat onde ketawa yang lebih baik.