Resep Ontong

Ontong adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula pasir. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa dan Sunda. Ontong memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat disukai oleh anak-anak dan dewasa.

Apa Itu Ontong?

Ontong adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula pasir. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat disukai oleh anak-anak dan dewasa. Ontong biasanya dibuat dalam bentuk bulat atau oval dan memiliki warna putih atau kuning.

Manfaat Ontong

Ontong memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:

• Mengandung Karbohidrat: Ontong terbuat dari tepung beras ketan, yang kaya akan karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber energi yang baik untuk tubuh.
• Mengandung Serat: Tepung beras ketan juga mengandung serat, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
• Mengandung Vitamin: Ontong juga mengandung vitamin B, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Cara Membuat Ontong

Berikut adalah resep ontong yang lezat dan sehat:

Bahan-Bahan

• 100 gram santan kental
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili



• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Siapkan Bahan-Bahan: Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Campurkan Tepung Beras Ketan dan Gula Pasir: Campurkan tepung beras ketan dan gula pasir dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan Santan Kental: Tambahkan santan kental ke dalam campuran tepung beras ketan dan gula pasir.
4. Tambahkan Telur: Tambahkan telur ke dalam campuran dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan Garam dan Vanili: Tambahkan garam dan vanili ke dalam campuran dan aduk hingga rata.
6. Aduk Hingga Rata: Aduk semua bahan-bahan hingga rata.
7. Bentuk Ontong: Bentuk ontong menjadi bulat atau oval.
8. Goreng Ontong: Goreng ontong dalam minyak goreng yang panas hingga warnanya keemasan.

Tips Membuat Ontong

Berikut adalah beberapa tips membuat ontong yang lezat dan sehat:

• Gunakan Tepung Beras Ketan yang Berkualitas: Gunakan tepung beras ketan yang berkualitas untuk mendapatkan ontong yang lembut dan rasa yang manis.
• Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Gula Pasir: Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir, karena ontong yang terlalu manis dapat menyebabkan gangguan kesehatan.
• Gunakan Santan Kental yang Berkualitas: Gunakan santan kental yang berkualitas untuk mendapatkan ontong yang lembut dan rasa yang manis.

Variasi Ontong

Berikut adalah beberapa variasi ontong yang lezat dan sehat:

• Ontong dengan Isi: Ontong dapat diisi dengan berbagai macam isian, seperti kelapa parut, kacang hijau, atau cokelat.
• Ontong dengan Topping: Ontong dapat ditambahkan dengan berbagai macam topping, seperti kelapa parut, kacang hijau, atau cokelat.
• Ontong dengan Sirup: Ontong dapat disiram dengan sirup, seperti sirup gula atau sirup cokelat.

Kesimpulan

Ontong adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula pasir. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat disukai oleh anak-anak dan dewasa. Dengan menggunakan resep ontong yang lezat dan sehat, Anda dapat membuat ontong yang lezat dan sehat di rumah.