Orak Arik Buncis Wortel, Sajian Sederhana yang Kaya Nutrisi
Orak arik buncis wortel adalah salah satu olahan sayuran yang lezat dan bergizi. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menyajikan masakan yang sehat dan nikmat untuk keluarga. Nah, pada artikel ini, Bundamasak.com akan membagikan resep orak arik buncis wortel yang sederhana namun kaya nutrisi.
Manfaat Buncis dan Wortel
Sebelum kita membahas resep orak arik buncis wortel, kita perlu tahu manfaat dari kedua sayuran ini. Buncis dan wortel adalah dua sayuran yang kaya akan nutrisi dan vitamin. Berikut adalah beberapa manfaat dari kedua sayuran ini:
- Buncis: Buncis adalah sumber protein yang baik, serta kaya akan serat dan vitamin. Buncis juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
- Wortel: Wortel adalah sumber vitamin A yang baik, serta kaya akan serat dan antioksidan. Wortel juga dapat membantu meningkatkan penglihatan dan menjaga kesehatan kulit.
Resep Orak Arik Buncis Wortel
Berikut adalah resep orak arik buncis wortel yang lezat dan bergizi:
Bahan-bahan:
- 1 cangkir buncis segar, potong-potong
- 1 cangkir wortel segar, potong-potong
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm air
- 2 sdm minyak wijen (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan: Potong-potong buncis dan wortel menjadi ukuran yang sama. Cincang bawang putih dan bawang merah.
- Goreng bawang: Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan buncis dan wortel: Tambahkan buncis dan wortel ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram: Tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan merica: Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan air: Tambahkan air ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Masak hingga matang: Masak orak arik buncis wortel hingga buncis dan wortel menjadi empuk dan matang.
- Sajikan: Sajikan orak arik buncis wortel dengan taburan minyak wijen (opsional).
Tips dan Variasi
Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:
- Tambahkan daging atau seafood: Anda dapat menambahkan daging atau seafood seperti ayam, sapi, atau udang ke dalam orak arik buncis wortel untuk menambahkan protein dan rasa.
- Gunakan bumbu yang berbeda: Anda dapat menggunakan bumbu yang berbeda seperti kecap asin, saus sambal, atau saus tomat untuk memberikan rasa yang berbeda pada orak arik buncis wortel.
- Tambahkan sayuran lain: Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti brokoli, kembang kol, atau buncis merah ke dalam orak arik buncis wortel untuk menambahkan nutrisi dan rasa.
Keuntungan Membuat Orak Arik Buncis Wortel
Berikut adalah beberapa keuntungan membuat orak arik buncis wortel:
- Mudah untuk dibuat: Orak arik buncis wortel sangat mudah untuk dibuat, bahkan bagi pemula.
- Cepat untuk dimasak: Orak arik buncis wortel dapat dimasak dalam waktu yang singkat, sehingga sangat cocok untuk Anda yang sibuk.
- Kaya akan nutrisi: Orak arik buncis wortel kaya akan nutrisi dan vitamin, sehingga sangat cocok untuk Anda yang ingin menyajikan masakan yang sehat.
Kesimpulan
Orak arik buncis wortel adalah salah satu olahan sayuran yang lezat dan bergizi. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menyajikan masakan yang sehat dan nikmat untuk keluarga. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat membuat orak arik buncis wortel yang lezat dan bergizi.