Oseng Brokoli Putih, Salah Satu Menu Sehat yang Wajib Dicoba
Table of Contents
Oseng brokoli putih adalah salah satu menu sehat yang bisa Anda buat di rumah. Resep oseng brokoli putih ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Brokoli putih sendiri merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, oseng brokoli putih bisa menjadi salah satu menu sehat yang wajib Anda coba.
Manfaat Brokoli Putih
Sebelum kita membahas resep oseng brokoli putih, mari kita simak terlebih dahulu manfaat brokoli putih. Berikut beberapa manfaat brokoli putih:
- Mencegah Kanker: Brokoli putih mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah kanker, seperti sulforaphane dan indole-3-carbinol.
- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Brokoli putih kaya akan serat dan vitamin yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan Sistem Imun: Brokoli putih mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
- Mengurangi Risiko Diabetes: Brokoli putih kaya akan serat dan vitamin yang dapat membantu mengurangi risiko diabetes.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat oseng brokoli putih, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- Brokoli putih: 250 gram
- Bawang putih: 2 siung
- Bawang merah: 1 siung
- Cabai merah: 1-2 buah
- Garam: secukupnya
- Gula pasir: secukupnya
- Lada bubuk: secukupnya
- Air: 100 ml
Cara Membuat
Berikut cara membuat oseng brokoli putih:
Langkah 1: Siapkan Bahan-Bahan
- Potong brokoli putih menjadi ukuran yang sesuai dengan selera Anda.
- Iris bawang putih dan bawang merah menjadi ukuran yang sesuai dengan selera Anda.
- Potong cabai merah menjadi ukuran yang sesuai dengan selera Anda.
Langkah 2: Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan, tumis hingga harum.
Langkah 3: Masukkan Cabai Merah
- Masukkan cabai merah ke dalam wajan, tumis hingga harum.
Langkah 4: Masukkan Brokoli Putih
- Masukkan brokoli putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
- Masukkan air ke dalam wajan, aduk rata.
Langkah 5: Tambahkan Garam, Gula Pasir, dan Lada Bubuk
- Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk ke dalam wajan, aduk rata.
- Masak oseng brokoli putih hingga brokoli putih matang dan air menyusut.
Langkah 6: Sajikan
- Oseng brokoli putih siap disajikan sebagai menu sehat yang lezat dan bergizi.
Tips dan Variasi
- Untuk membuat oseng brokoli putih lebih lezat, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti kecap manis atau saus tiram.
- Anda juga bisa menambahkan protein lain seperti ayam atau sapi untuk membuat oseng brokoli putih lebih lengkap.
Kesimpulan
Oseng brokoli putih adalah salah satu menu sehat yang lezat dan bergizi. Dengan resep oseng brokoli putih yang telah kami bagikan, Anda bisa membuat oseng brokoli putih yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu lain dan protein lain untuk membuat oseng brokoli putih lebih lengkap. Selamat mencoba!
