Panada tore manado adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lezat, sehingga banyak orang yang mencari resep panada tore manado untuk membuatnya sendiri di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep panada tore manado yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang nikmat.
Table of Contents
Ragam Manfaat Panada Tore Manado
Panada tore manado memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Kaya akan protein
- Mengandung serat yang tinggi
- Membantu menjaga kesehatan pencernaan
- Mengandung vitamin dan mineral yang lengkap
Sejarah Panada Tore Manado
Panada tore manado memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Makanan ini sudah ada sejak zaman kolonial Belanda dan diperkenalkan oleh masyarakat Minahasa. Nama "panada" sendiri berasal dari bahasa Belanda "pannen", yang berarti "roti". Sementara itu, "tore" adalah bahasa Sulawesi yang berarti "isi".
Bahan-Bahan Panada Tore Manado
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat panada tore manado:
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 100 ml air hangat
- 1 butir telur
- 50 gram mentega
- Isi:
- 200 gram daging sapi giling
- 100 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 2 sendok makan air
Cara Membuat Panada Tore Manado
Berikut adalah cara membuat panada tore manado:
Membuat Kulit Panada
- Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air hangat dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan mentega, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 1 jam.
Membuat Isi Panada
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi giling dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan air, lalu aduk hingga tercampur rata.
Menggabungkan Kulit dan Isi Panada
- Ambil adonan kulit panada dan pipihkan hingga kulit panada berukuran sekitar 10 cm.
- Letakkan isi panada di atas kulit panada.
- Lipat kulit panada hingga tertutup rapat.
- Ulangi langkah 1-3 hingga adonan habis.
Menggoreng Panada
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng panada hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Tips dan Variasi
Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:
- Gunakan daging ayam atau ikan sebagai alternatif isi panada.
- Tambahkan sayuran seperti wortel atau kacang merah untuk membuat isi panada lebih sehat.
- Gunakan kulit panada yang lebih tebal untuk membuat panada lebih renyah.
- Coba variasi rasa dengan menambahkan rempah-rempah lainnya seperti kunyit atau jahe.
Kesimpulan
Panada tore manado adalah makanan khas Sulawesi Utara yang memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lezat. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat panada tore manado yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa dan tips untuk membuat panada tore manado yang lebih lezat.