Pavlova adalah kue putih yang renyah dan ringan, biasanya disajikan dengan buah-buahan segar dan krim. Nama pavlova sendiri berasal dari nama seorang penari balet Rusia, Anna Pavlova. Kue pavlova dibuat dari adonan telur, gula, dan pati yang dikocok hingga kaku, kemudian dipanggang hingga renyah.

Table of Contents

Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep pavlova NCC yang lezat dan mudah dibuat. NCC singkatan dari "No Crust Cake", yang artinya kue tanpa kulit. Jadi, pavlova NCC ini tidak memerlukan kulit kue yang rumit, cukup adonan pavlova yang dikocok hingga kaku dan dipanggang hingga renyah.

Bahan-Bahan untuk Membuat Pavlova NCC

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pavlova NCC:

3 butir telur
1 cangkir gula pasir
1/2 cangkir pati jagung
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanila

resep pavlova ncc

1/2 cangkir krim kental
Buah-buahan segar, seperti strawberry, blueberry, dan kiwi

Cara Membuat Pavlova NCC

Langkah 1: Siapkan Oven dan Loyang

Panaskan oven pada suhu 150°C. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak atau mentega.

Langkah 2: Kocok Adonan Pavlova

Kocok telur dan gula pasir hingga kaku. Tambahkan pati jagung, garam, dan vanila. Kocok hingga rata.

Langkah 3: Tuang Adonan Pavlova ke Loyang

Tuang adonan pavlova ke loyang yang telah disiapkan. Ratakan adonan pavlova hingga rata.

Langkah 4: Panggang Pavlova

Panggang pavlova pada suhu 150°C selama 1,5 jam atau hingga pavlova renyah. Matikan oven dan biarkan pavlova dingin di dalam oven selama 1 jam.

Langkah 5: Sajikan Pavlova

Keluarkan pavlova dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya. Sajikan pavlova dengan krim kental dan buah-buahan segar.

Tips dan Variasi dalam Membuat Pavlova NCC

Berikut adalah beberapa tips dan variasi dalam membuat pavlova NCC:

Pastikan telur dan gula pasir dikocok hingga kaku untuk mendapatkan pavlova yang renyah.
Jangan membuka oven selama pavlova dipanggang untuk mencegah pavlova meledak.
Gunakan krim kental yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Tambahkan buah-buahan segar yang sesuai dengan selera Anda.
Coba menggunakan rasa lain, seperti coklat atau vanila, untuk membuat pavlova yang lebih unik.

Kelebihan dan Kekurangan Pavlova NCC

Berikut adalah beberapa kelebihan dan kekurangan pavlova NCC:

Kelebihan:
- Pavlova NCC sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan kulit kue yang rumit.
- Pavlova NCC dapat disajikan dengan berbagai jenis buah-buahan segar.
- Pavlova NCC memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah.
Kekurangan:
- Pavlova NCC memerlukan waktu yang lama untuk dipanggang.
- Pavlova NCC dapat meledak jika tidak dipanggang dengan benar.

Kesimpulan

Pavlova NCC adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan resep pavlova NCC di atas, Anda dapat membuat kue yang renyah dan ringan yang disajikan dengan buah-buahan segar dan krim kental. Jangan lupa untuk memperhatikan tips dan variasi dalam membuat pavlova NCC untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang pavlova NCC:

Q: Apa itu pavlova NCC?
A: Pavlova NCC adalah kue putih yang renyah dan ringan, biasanya disajikan dengan buah-buahan segar dan krim kental.
Q: Bagaimana cara membuat pavlova NCC?
A: Pavlova NCC dapat dibuat dengan menggunakan resep di atas, yaitu dengan mencampurkan telur, gula pasir, pati jagung, garam, dan vanila, kemudian dipanggang hingga renyah.
Q: Apa kelebihan pavlova NCC?
A: Pavlova NCC sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan kulit kue yang rumit. Pavlova NCC dapat disajikan dengan berbagai jenis buah-buahan segar. Pavlova NCC memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah.

Kata Penutup