Pentol Mercon Kuah Pedas, Camilan Pedas yang Bikin Ketagihan

Pentol mercon adalah salah satu camilan pedas yang berasal dari Jawa Tengah. Pentol mercon ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan kemudian direbus. Untuk membuat pentol mercon kuah pedas, Anda perlu menambahkan sambal pedas dan kuah yang kaya rasa.

Manfaat Pentol Mercon Kuah Pedas

Pentol mercon kuah pedas memiliki beberapa manfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

• Meningkatkan metabolisme tubuh: Kandungan pedas dalam sambal dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu dalam proses penurunan berat badan.
• Mencegah penyakit jantung: Kandungan antioksidan dalam sambal dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
• Meningkatkan imun tubuh: Kandungan vitamin C dalam sambal dapat membantu meningkatkan imun tubuh dan mencegah infeksi.

Bahan-Bahan Pentol Mercon Kuah Pedas

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pentol mercon kuah pedas:

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh kalium sorbat
• 50 gram es batu
• 2 sendok makan minyak goreng



• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 2 buah cabai rawit, cincang
• 1 buah cabai merah besar, cincang
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Pentol Mercon Kuah Pedas

Berikut adalah cara membuat pentol mercon kuah pedas:

Langkah 1: Membuat Adonan Pentol

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, baking powder, dan kalium sorbat dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur dan es batu ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
4. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.

Langkah 2: Membuat Pentol

1. Ambil adonan pentol dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
2. Rebus air dalam sebuah panci dan tambahkan garam.
3. Masukkan pentol ke dalam air rebusan dan rebus hingga mengapung.
4. Angkat pentol dari air rebusan dan tiriskan.

Langkah 3: Membuat Kuah Pedas

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar dengan minyak goreng hingga harum.
2. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan air dan aduk rata.
4. Masukkan pentol ke dalam kuah pedas dan rebus hingga kuah mengental.

Tips Membuat Pentol Mercon Kuah Pedas

Berikut adalah beberapa tips membuat pentol mercon kuah pedas:

• Pastikan adonan pentol elastis dan tidak lengket agar pentol tidak hancur saat direbus.
• Gunakan api kecil saat merebus kuah pedas agar kuah tidak mendidih dan pentol tidak hancur.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran atau daging jika ingin membuat kuah pedas lebih kaya rasa.

Kesimpulan

Pentol mercon kuah pedas adalah camilan pedas yang lezat dan sehat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat membuat pentol mercon kuah pedas di rumah. Pastikan untuk menggunakan tips dan trik yang tepat agar pentol mercon kuah pedas Anda lezat dan tidak hancur. Selamat mencoba!