Resep Pepes Tahu Ncc

Pepes tahu adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tahu yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang. Pepes tahu ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. Pada kesempatan ini, Bundamasak.com akan membagikan resep pepes tahu NCC yang enak dan sederhana.

Apa itu Pepes Tahu NCC?

Sebelum kita memulai resep, mari kita bahas apa itu pepes tahu NCC. Pepes tahu NCC adalah variasi pepes tahu yang menggunakan tahu NCC sebagai bahan utama. Tahu NCC adalah jenis tahu yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Tahu NCC ini sangat cocok digunakan sebagai bahan utama pada resep pepes tahu karena memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pepes tahu NCC:

• 500 gram tahu NCC
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang



• 2 siung bawang merah, cincang
• 2 buah cabe rawit, iris
• 2 buah daun salam
• 2 buah daun jeruk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1/4 sendok teh jahe bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok makan kecap manis



• 1 sendok makan gula pasir
• Daun pisang, untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Tahu NCC

Berikut adalah cara membuat pepes tahu NCC:

Langkah 1: Membuat Bumbu

Membuat bumbu adalah langkah pertama dalam membuat pepes tahu NCC. Berikut adalah cara membuat bumbu:

• Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit dengan menggunakan blender atau ulekan.
• Tambahkan garam, merica bubuk, kunyit bubuk, dan jahe bubuk ke dalam blender atau ulekan.
• Haluskan semua bahan hingga menjadi satu.

Langkah 2: Membuat Pepes Tahu NCC

Setelah membuat bumbu, langkah selanjutnya adalah membuat pepes tahu NCC. Berikut adalah cara membuat pepes tahu NCC:

• Potong tahu NCC menjadi ukuran yang diinginkan.
• Siapkan daun pisang dan letakkan 1-2 potong tahu NCC di atas daun pisang.
• Tambahkan 1 sendok makan bumbu yang telah dibuat sebelumnya ke atas tahu NCC.
• Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai ke atas bumbu.
• Tambahkan minyak goreng, air asam jawa, kecap manis, dan gula pasir ke atas bumbu.
• Bungkus daun pisang dengan cara melipatnya dan sematkan dengan lidi.

Langkah 3: Mengukus Pepes Tahu NCC

Setelah membuat pepes tahu NCC, langkah selanjutnya adalah mengukusnya. Berikut adalah cara mengukus pepes tahu NCC:

• Siapkan panci kukus dan didihkan air di dalamnya.
• Masukkan pepes tahu NCC ke dalam panci kukus dan tutup panci dengan tutup.
• Kukus selama 30-40 menit atau hingga tahu NCC matang.

Tips dan Variasi

Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:

• Gunakan tahu NCC yang segar untuk mendapatkan rasa yang enak.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau sayuran untuk membuat pepes tahu NCC yang lebih lezat.
• Gunakan daun pisang yang segar untuk membungkus pepes tahu NCC.
• Kukus pepes tahu NCC dengan cara yang benar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Kesimpulan

Pepes tahu NCC adalah salah satu makanan khas Indonesia yang enak dan mudah dibuat. Dengan menggunakan resep yang telah disediakan, Anda dapat membuat pepes tahu NCC yang lezat dan memuaskan. Jangan lupa untuk mencoba variasi dan tips yang telah disediakan untuk membuat pepes tahu NCC yang lebih lezat. Selamat mencoba!