Resep Pisang Goreng Gula Aren

Pisang goreng gula aren adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kudapan ini terbuat dari pisang yang digoreng hingga crispy dan kemudian disajikan dengan gula aren yang manis dan legit. Rasanya yang unik dan lezat membuat pisang goreng gula aren menjadi favorit banyak orang.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep membuat pisang goreng gula aren yang mudah dan sederhana. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Mari kita mulai!

Apa itu Gula Aren?

Sebelum kita membuat pisang goreng gula aren, mari kita kenali dulu apa itu gula aren. Gula aren adalah jenis gula yang terbuat dari nira pohon aren. Nira pohon aren adalah cairan yang dihasilkan oleh pohon aren yang kemudian dipanaskan untuk menghasilkan gula. Gula aren memiliki rasa yang manis dan khas, serta tekstur yang kasar dan berwarna coklat kekuningan.

Gula aren memiliki beberapa manfaat bagi tubuh, seperti mengandung vitamin C, vitamin B, dan mineral lainnya. Selain itu, gula aren juga dapat membantu meningkatkan energi dan stamina tubuh.

Bahan-bahan Membuat Pisang Goreng Gula Aren

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang goreng gula aren:

• 4-6 buah pisang raja atau pisang tanduk
• 1/2 kg gula aren



• 1/4 kg tepung terigu
• 1/4 kg tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 1/2 gelas air
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Kayu manis atau pala untuk taburan (opsional)

Cara Membuat Pisang Goreng Gula Aren

Berikut adalah cara membuat pisang goreng gula aren:

1. Siapkan Bahan-bahan: Potong pisang menjadi potongan yang sama, kurang lebih 2-3 cm.
2. Campurkan Tepung: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, dan vanili dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan Telur dan Air: Tambahkan telur dan air ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata dan adonan menjadi kental.
4. Celupkan Pisang: Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terlapisi dengan rata.
5. Goreng Pisang: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng pisang yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung hingga golden brown dan crispy.
6. Siapkan Gula Aren: Potong gula aren menjadi potongan kecil-kecil.
7. Siram Gula Aren: Siram gula aren ke atas pisang goreng yang telah ditiriskan. Taburi dengan kayu manis atau pala jika diinginkan.

Tips Membuat Pisang Goreng Gula Aren yang Enak

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat pisang goreng gula aren yang enak:

• Pilih Pisang yang Tepat: Pilih pisang yang sudah matang tetapi masih keras. Pisang yang terlalu matang dapat menjadi terlalu lembek.
• Jangan Goreng Pisang Terlalu Lama: Goreng pisang dengan api sedang dan jangan terlalu lama. Pisang yang terlalu lama digoreng dapat menjadi keras dan tidak enak.
• Gunakan Gula Aren yang Berkualitas: Gunakan gula aren yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang manis dan legit.
• Taburi dengan Kayu Manis atau Pala: Taburi pisang goreng dengan kayu manis atau pala untuk menambahkan aroma dan rasa yang unik.

Manfaat Makan Pisang Goreng Gula Aren

Berikut adalah beberapa manfaat makan pisang goreng gula aren:

• Mengandung Vitamin dan Mineral: Pisang mengandung vitamin C, vitamin B, dan mineral lainnya yang baik untuk tubuh.
• Membantu Meningkatkan Energi: Gula aren dapat membantu meningkatkan energi dan stamina tubuh.
• Mengandung Serat yang Baik: Pisang mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

Kesimpulan

Pisang goreng gula aren adalah kudapan yang lezat dan manis yang dapat dibuat dengan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat menikmati pisang goreng gula aren yang enak dan sehat. Selain itu, pisang goreng gula aren juga memiliki beberapa manfaat bagi tubuh, seperti mengandung vitamin dan mineral, membantu meningkatkan energi, dan mengandung serat yang baik. Mari coba membuat pisang goreng gula aren sendiri di rumah!