Resep Telur Goreng Korea Dengan Bumbu Pedas Yang Menggigit

Keterangan Artikel

Telur goreng Korea dengan bumbu pedas yang menggigit adalah salah satu varian makanan Korea yang kini sedang populer di Indonesia. Bagaimana tidak, rasa pedas yang menggigit dipadukan dengan tekstur telur yang empuk dan lezat membuat lidah tidak bisa berhenti untuk menikmatinya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep telur goreng Korea dengan bumbu pedas yang menggigit yang pastinya akan menjadi favoritmu.

Apa itu Telur Goreng Korea?

Sebelum kita memulai resep, mari kita kenali terlebih dahulu apa itu telur goreng Korea. Telur goreng Korea, juga dikenal sebagai Gyeran-mari, adalah makanan Korea yang populer di Korea Selatan. Gyeran-mari adalah telur goreng yang dibumbui dengan bumbu-bumbu khas Korea, seperti gochujang (pasta cabai Korea), soy sauce, dan gula. Telur goreng Korea ini biasanya disajikan sebagai lauk atau sebagai camilan yang lezat.

Bahan-Bahan Resep Telur Goreng Korea dengan Bumbu Pedas

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep telur goreng Korea dengan bumbu pedas:

• 4 butir telur
• 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok makan soy sauce



• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok makan jahe cincang
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan air
• 1 sendok makan wijen
• 1 sendok makan daun bawang cincang

Cara Membuat Resep Telur Goreng Korea dengan Bumbu Pedas

Berikut adalah cara membuat resep telur goreng Korea dengan bumbu pedas:

1. Siapkan Bumbu: Campurkan gochujang, soy sauce, gula pasir, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe cincang, lada bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Kocok Telur: Kocok telur dalam sebuah mangkuk lain hingga rata.
3. Tambahkan Bumbu: Tambahkan bumbu yang telah diolah sebelumnya ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4. Tunggu 10 Menit: Biarkan campuran telur dan bumbu selama 10 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan Wajan: Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
6. Tuangkan Telur: Tuangkan campuran telur ke dalam wajan yang telah panas.
7. Masak: Masak telur hingga bagian bawahnya matang, kemudian balik telur dan masak bagian lainnya hingga matang.
8. Sajikan: Sajikan telur goreng Korea dengan bumbu pedas yang menggigit dengan wijen dan daun bawang cincang di atasnya.

Tips Membuat Resep Telur Goreng Korea dengan Bumbu Pedas

Berikut adalah tips membuat resep telur goreng Korea dengan bumbu pedas:

• Gunakan Gochujang: Gochujang adalah bumbu khas Korea yang memberikan rasa pedas dan manis pada telur goreng Korea. Pastikan Anda menggunakan gochujang yang asli untuk mendapatkan rasa yang autentik.
• Jangan Terlalu Banyak Air: Jangan menambahkan terlalu banyak air ke dalam campuran telur dan bumbu, karena air dapat membuat telur goreng Korea menjadi lembek.
• Gunakan Wajan Anti Lengket: Gunakan wajan anti lengket untuk memasak telur goreng Korea, karena wajan anti lengket dapat mencegah telur goreng Korea dari menempel pada wajan.

Manfaat Makan Telur Goreng Korea dengan Bumbu Pedas

Berikut adalah manfaat makan telur goreng Korea dengan bumbu pedas:

• Mengandung Protein: Telur goreng Korea mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh.
• Mencegah Penyakit: Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep telur goreng Korea dapat membantu mencegah penyakit, seperti penyakit jantung dan kanker.
• Mengandung Vitamin: Telur goreng Korea mengandung vitamin yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan mata dan kulit.

Kesimpulan

Resep telur goreng Korea dengan bumbu pedas yang menggigit adalah salah satu varian makanan Korea yang lezat dan sehat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat membuat resep telur goreng Korea dengan bumbu pedas yang menggigit di rumah. Pastikan Anda untuk mencoba resep ini dan menikmati rasa pedas yang menggigit!