Resep Telur Teriyaki Yang Bikin Kamu Jatuh Cinta!

Telur teriyaki adalah salah satu hidangan Jepang yang populer dan lezat. Resep telur teriyaki yang kami bagikan kali ini akan membuat kamu jatuh cinta dengan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Mari kita simak resepnya!

Apa Itu Telur Teriyaki?

Sebelum kita mulai memasak, mari kita pahami apa itu telur teriyaki. Telur teriyaki adalah hidangan Jepang yang terbuat dari telur yang dimasak dengan saus teriyaki, yaitu saus yang terbuat dari kecap, gula, dan cuka. Saus teriyaki memberikan rasa manis dan gurih pada telur, membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Manfaat Telur Teriyaki

Telur teriyaki tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat telur teriyaki:

• Sumber Protein: Telur teriyaki adalah sumber protein yang baik, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otot dan tulang.
• Kaya Nutrisi: Telur teriyaki juga kaya akan nutrisi lainnya, seperti vitamin D, B12, dan mineral seperti selenium dan fosfor.
• Mudah Dicerna: Telur teriyaki juga mudah dicerna, membuatnya menjadi hidangan yang baik untuk orang yang memiliki masalah pencernaan.

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur teriyaki:

• 4 butir telur
• 1/4 cangkir gula pasir
• 2 sdm cuka
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung jahe, cincang



• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm wijen (opsional)
• Daun bawang (opsional)

Cara Memasak

Berikut adalah cara memasak telur teriyaki:

Langkah 1: Membuat Saus Teriyaki

1. Campurkan kecap, gula pasir, cuka, dan minyak sayur dalam panci kecil.
2. Masak dengan api sedang, sambil diaduk hingga gula larut.
3. Tambahkan bawang putih dan jahe cincang, masak selama 1 menit.
4. Angkat dari api dan biarkan saus teriyaki dingin.

Langkah 2: Memasak Telur

1. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket.
3. Tuangkan telur ke dalam wajan dan masak hingga telur matang.
4. Angkat telur dari wajan dan sisihkan.

Langkah 3: Menambahkan Saus Teriyaki

1. Tuangkan saus teriyaki ke dalam wajan yang sama.
2. Masak dengan api sedang, sambil diaduk hingga saus teriyaki mengental.
3. Tambahkan telur yang telah dimasak sebelumnya ke dalam wajan.
4. Aduk telur dengan saus teriyaki hingga telur terlapisi dengan saus.

Langkah 4: Menambahkan Wijen dan Daun Bawang

1. Taburkan wijen di atas telur.
2. Tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis di atas telur.
3. Sajikan telur teriyaki panas dengan nasi atau sayuran.

Tips dan Variasi

Berikut beberapa tips dan variasi yang dapat kamu coba:

• Tambahkan Sayuran: Kamu dapat menambahkan sayuran seperti brokoli, kembang kol, atau wortel ke dalam saus teriyaki.
• Gunakan Bumbu Lain: Kamu dapat menggunakan bumbu lain seperti kecap manis, kecap asin, atau saus hoisin untuk memberikan rasa yang berbeda.
• Tambahkan Daging: Kamu dapat menambahkan daging seperti ayam, sapi, atau babi ke dalam saus teriyaki.

Kesimpulan

Telur teriyaki adalah hidangan Jepang yang lezat dan kaya akan nutrisi. Dengan resep telur teriyaki yang kami bagikan, kamu dapat membuat hidangan yang lezat dan sehat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi dan tips yang kami berikan untuk memberikan rasa yang berbeda. Selamat mencoba!