Resep Tom Yum Seafood Yang Bikin Nagih Dari Gigitan Pertama

admin

Resep Tom Yum Seafood yang Bikin Nagih dari Gigitan Pertama

Apa Itu Tom Yum Seafood?

Tom Yum Seafood adalah hidangan khas Thailand yang terbuat dari kaldu seafood yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Thailand, seperti jahe, serai, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan campuran seafood seperti udang, kerang, dan cumi-cumi, yang dimasak dalam kaldu yang kaya akan rasa.

Sejarah Tom Yum

Tom Yum Seafood memiliki sejarah yang panjang dan kaya di Thailand. Hidangan ini pertama kali diciptakan pada abad ke-19 di provinsi Bangkok, Thailand. Pada awalnya, Tom Yum disajikan sebagai hidangan sederhana yang terbuat dari kaldu yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Thailand. Namun, seiring waktu, hidangan ini berkembang dan menjadi lebih populer di seluruh Thailand.

Kelebihan Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta makanan Thailand. Berikut adalah beberapa kelebihan Tom Yum Seafood:

  • Rasa yang kaya: Tom Yum Seafood memiliki rasa yang kaya dan komplex, yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Thailand.
  • Bahan-bahan yang segar: Tom Yum Seafood biasanya disajikan dengan campuran seafood yang segar dan berkualitas tinggi.
  • Hidangan yang sehat: Tom Yum Seafood adalah hidangan yang sehat karena dibuat dari bahan-bahan yang segar dan alami.

    • Resep Tom Yum Seafood yang Bikin Nagih dari Gigitan Pertama

Resep Tom Yum Seafood

Berikut adalah resep Tom Yum Seafood yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 2 liter air
  • 2 sdm minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 2 batang serai, cincang

    • Resep Tom Yum Seafood yang Bikin Nagih dari Gigitan Pertama

  • 1 sdm cabai, cincang
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 kg udang, bersihkan dan buang kulitnya
  • 1 kg kerang, bersihkan dan buang kulitnya
  • 1 kg cumi-cumi, bersihkan dan buang kulitnya
  • 2 sdm daun ketumbar, cincang

    • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan-bahan: Cuci dan bersihkan semua bahan-bahan, termasuk seafood.
    2. Panaskan minyak: Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
    3. Tumis bawang putih: Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
    4. Tambahkan cabai: Tambahkan cabai dan tumis hingga layu.
    5. Tambahkan air: Tambahkan air dan biarkan mendidih.
    6. Tambahkan bumbu: Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Aduk rata.
    7. Tambahkan seafood: Tambahkan seafood dan biarkan dimasak selama 5-7 menit.
    8. Tambahkan daun ketumbar: Tambahkan daun ketumbar dan aduk rata.
    9. Sajikan: Sajikan Tom Yum Seafood panas dengan nasi putih.

    Tips dan Variasi

    Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba untuk membuat Tom Yum Seafood lebih lezat:

    • Tambahkan tomat: Tambahkan tomat cincang untuk menambahkan rasa asam.
    • Tambahkan lemon: Tambahkan lemon yang diperas untuk menambahkan rasa asam.
    • Ganti seafood: Ganti seafood dengan bahan-bahan lain, seperti ayam atau sapi.

    Kesimpulan

    Tom Yum Seafood adalah hidangan khas Thailand yang terbuat dari kaldu seafood yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Thailand. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan komplex, dan biasanya disajikan dengan campuran seafood yang segar dan berkualitas tinggi. Dengan resep yang tepat dan bahan-bahan yang segar, Anda dapat membuat Tom Yum Seafood yang lezat dan bikin nagih dari gigitan pertama.

    Also Read

    Resep Membuat Aci Goreng

    Resep Merebus Kerang

    Resep Menu Sayur Asem

    Resep Minuman Dingin Sederhana

    Resep Membuat Bubur Bayi 7 Bulan

    Leave a Comment