Bawang merah adalah salah satu bahan dasar yang paling sering digunakan dalam masakan Indonesia. Bawang merah memiliki aroma yang khas dan rasa yang kuat, sehingga membuatnya menjadi salah satu bahan yang paling populer dalam membuat berbagai jenis sambal. Salah satu jenis sambal yang paling disukai oleh banyak orang adalah sambal bawang merah pedas. Sambal ini memiliki rasa yang sangat pedas dan aroma yang kuat, sehingga membuatnya menjadi salah satu sambal yang paling menggugah selera.
Table of Contents
Apa itu Sambal Bawang Merah Pedas?
Sambal bawang merah pedas adalah salah satu jenis sambal yang terbuat dari bawang merah, cabai rawit, dan beberapa bahan lainnya. Sambal ini memiliki rasa yang sangat pedas dan aroma yang kuat, sehingga membuatnya menjadi salah satu sambal yang paling menggugah selera. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pendamping untuk berbagai jenis makanan, seperti nasi goreng, mie goreng, dan lain-lain.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sambal bawang merah pedas, kamu membutuhkan beberapa bahan dasar berikut:
- 10 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh terasi
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
- Menghilangkan Rasa Bosan: Sambal bawang merah pedas dapat menghilangkan rasa bosan dan membuat makanan menjadi lebih lezat.
- Meningkatkan Nafsu Makan: Sambal bawang merah pedas dapat meningkatkan nafsu makan dan membuat makanan menjadi lebih menarik.
- Mengurangi Rasa Lelah: Sambal bawang merah pedas dapat mengurangi rasa lelah dan membuat tubuh menjadi lebih segar.
- Gunakan Cabai Yang Pedas: Gunakan cabai yang pedas untuk membuat sambal bawang merah pedas yang lebih lezat.
- Tambahkan Jeruk Nipis: Tambahkan jeruk nipis untuk membuat sambal bawang merah pedas yang lebih segar.
- Gunakan Bawang Merah Yang Segar: Gunakan bawang merah yang segar untuk membuat sambal bawang merah pedas yang lebih lezat.
- Tambahkan Kacang: Tambahkan kacang untuk membuat sambal bawang merah pedas yang lebih kaya rasa.
Cara Membuat Sambal Bawang Merah Pedas
Cara membuat sambal bawang merah pedas sangat mudah dan sederhana. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu lakukan:
Langkah 1: Goreng Bawang Merah dan Cabai Rawit
Goreng bawang merah dan cabai rawit dalam minyak goreng hingga harum dan layu. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2: Uleg Bawang Merah dan Cabai Rawit
Uleg bawang merah dan cabai rawit yang telah digoreng hingga halus.
Langkah 3: Tambahkan Bawang Putih dan Terasi
Tambahkan bawang putih dan terasi ke dalam ulegan bawang merah dan cabai rawit. Uleg hingga halus.
Langkah 4: Tambahkan Gula Pasir dan Garam
Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam ulegan. Aduk hingga rata.
Langkah 5: Tambahkan Air
Tambahkan air secukupnya ke dalam ulegan. Aduk hingga rata.
Langkah 6: Sajikan
Sajikan sambal bawang merah pedas sebagai pendamping untuk berbagai jenis makanan.
Manfaat Sambal Bawang Merah Pedas
Sambal bawang merah pedas memiliki beberapa manfaat bagi tubuh, antara lain:
Tips dan Variasi Membuat Sambal Bawang Merah Pedas
Berikut adalah beberapa tips dan variasi membuat sambal bawang merah pedas:
Kesimpulan
Sambal bawang merah pedas adalah salah satu jenis sambal yang paling disukai oleh banyak orang. Sambal ini memiliki rasa yang sangat pedas dan aroma yang kuat, sehingga membuatnya menjadi salah satu sambal yang paling menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, sambal bawang merah pedas dapat menjadi pendamping yang lezat untuk berbagai jenis makanan.
