Sambal Mangga Muda Pedas Yang Menyegarkan Dan Lezat, Coba Sekarang

Sambal Mangga Muda, Makanan yang Pas untuk Siang Hari

Sambal mangga muda adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Sambal ini terbuat dari mangga muda yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan garam. Rasanya yang pedas dan asam membuatnya sangat digemari oleh banyak orang. Selain itu, sambal mangga muda juga memiliki tekstur yang lembut dan segar karena mangga muda yang digunakan.

Manfaat Mangga Muda untuk Kesehatan

Mangga muda memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah sebagai sumber vitamin C yang baik. Vitamin C dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit. Mangga muda juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sambal mangga muda, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:

• 2 buah mangga muda
• 10 cabe rawit
• 3 siung bawang putih



• 2 siung bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Sambal Mangga Muda Pedas

Berikut adalah cara membuat sambal mangga muda pedas:

1. Potong mangga muda menjadi kecil-kecil.



2. Iris cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah.
3. Campurkan mangga muda, cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah dalam sebuah wadah.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam sebuah wajan.
6. Tambahkan campuran mangga muda dan cabe rawit ke dalam wajan. Aduk rata.
7. Masak sambal selama 5 menit hingga mangga muda menjadi lembut.
8. Angkat dan sajikan.

Tips dan Variasi

Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda lakukan:

• Menambahkan bawang bombay: Anda dapat menambahkan bawang bombay ke dalam campuran mangga muda untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
• Menggunakan cabe yang berbeda: Anda dapat menggunakan cabe yang berbeda, seperti cabe merah atau cabe hijau, untuk memberikan rasa yang berbeda.
• Menambahkan daun bawang: Anda dapat menambahkan daun bawang ke dalam campuran mangga muda untuk memberikan rasa yang lebih segar.
• Menggunakan mangga yang berbeda: Anda dapat menggunakan mangga yang berbeda, seperti mangga harum manis atau mangga gedong, untuk memberikan rasa yang berbeda.

Kesimpulan

Sambal mangga muda pedas adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Sambal ini terbuat dari mangga muda yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan garam. Rasanya yang pedas dan asam membuatnya sangat digemari oleh banyak orang. Selain itu, sambal mangga muda juga memiliki tekstur yang lembut dan segar karena mangga muda yang digunakan. Anda dapat membuat sambal mangga muda pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat yang telah dijelaskan di atas.