Singkong kukus santan gula aren adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan ini terbuat dari singkong yang dikukus dengan santan dan gula aren, sehingga memiliki rasa yang manis dan gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat singkong kukus santan gula aren, berikut adalah resep dan cara membuatnya yang lezat dan mudah.
Table of Contents
Kelebihan Singkong Kukus Santan Gula Aren
Singkong kukus santan gula aren memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan makanan lainnya. Berikut adalah beberapa kelebihan singkong kukus santan gula aren:
- Mudah dibuat: Resep singkong kukus santan gula aren sangat mudah dibuat, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang sulitnya membuatnya.
- Bahan-bahan yang mudah ditemukan: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat singkong kukus santan gula aren sangat mudah ditemukan di pasar atau di supermarket.
- Rasa yang lezat: Singkong kukus santan gula aren memiliki rasa yang manis dan gurih, sehingga sangat disukai oleh banyak orang.
- Sehat: Singkong kukus santan gula aren merupakan makanan yang sehat karena dibuat dari singkong yang kaya akan karbohidrat dan serat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat singkong kukus santan gula aren:
- 2 kg singkong
- 1 santan dari 1 buah kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Air secukupnya
Cara Membuat Singkong Kukus Santan Gula Aren
Berikut adalah cara membuat singkong kukus santan gula aren yang lezat dan mudah:
Langkah 1: Mempersiapkan Bahan-Bahan
Mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan adalah langkah pertama yang harus dilakukan. Pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan sebelum memulai proses membuat singkong kukus santan gula aren.
Langkah 2: Mengupas dan Mencuci Singkong
Kupas singkong dan cuci bersih dengan air. Pastikan singkong benar-benar bersih sebelum digunakan.
Langkah 3: Mengukus Singkong
Kukus singkong selama 30 menit atau sampai singkong empuk. Anda dapat menggunakan kukusan atau panci besar dengan air yang cukup.
Langkah 4: Membuat Santan
Buat santan dari 1 buah kelapa. Anda dapat menggunakan blender atau parut kelapa untuk membuat santan.
Langkah 5: Membuat Gula Aren
Buat gula aren dari 100 gram gula aren. Anda dapat menggunakan cara tradisional yaitu dengan membakar gula aren di atas api kecil sampai gula aren meleleh.
Langkah 6: Menggabungkan Bahan-Bahan
Gabungkan singkong yang sudah dikukus dengan santan, gula aren, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata sampai semua bahan-bahan tercampur.
Langkah 7: Mengukus Kembali
Kukus kembali campuran bahan-bahan selama 10 menit atau sampai semua bahan-bahan empuk.
Langkah 8: Menyajikan
Sajikan singkong kukus santan gula aren yang sudah jadi. Anda dapat menambahkan topping seperti kelapa parut atau sirup gula aren.
Tips dan Variasi
Berikut adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda lakukan untuk membuat singkong kukus santan gula aren yang lebih lezat:
- Tambahkan topping: Anda dapat menambahkan topping seperti kelapa parut, sirup gula aren, atau kacang tanah.
- Gunakan gula aren yang berkualitas: Gunakan gula aren yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan gurih.
- Tambahkan rempah-rempah: Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis atau cengkeh untuk mendapatkan rasa yang lebih khas.
Kesimpulan
Singkong kukus santan gula aren adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Dengan resep dan cara membuat yang lezat dan mudah, Anda dapat membuat singkong kukus santan gula aren yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
