Telur Tahu Tempe: Resep Sederhana Tapi Sangat Nikmat

Telur tahu tempe adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari tahu dan tempe yang digoreng dengan telur, kemudian dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah. Telur tahu tempe adalah makanan yang sangat sederhana tapi sangat nikmat dan bergizi.

Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep telur tahu tempe yang sederhana tapi sangat lezat. Kita juga akan membahas tentang manfaat telur tahu tempe bagi kesehatan dan tips memasaknya.

Manfaat Telur Tahu Tempe

Telur tahu tempe adalah makanan yang sangat bergizi. Berikut ini adalah beberapa manfaat telur tahu tempe bagi kesehatan:

• Sumber Protein: Telur tahu tempe adalah sumber protein yang sangat baik. Protein adalah nutrisi yang sangat penting bagi tubuh kita, karena protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Sumber Kalsium: Telur tahu tempe juga adalah sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah nutrisi yang sangat penting bagi tulang dan gigi kita.
• Mencegah Penyakit: Telur tahu tempe juga dapat membantu mencegah penyakit-penyakit tertentu, seperti penyakit jantung dan stroke.

Resep Telur Tahu Tempe

Berikut ini adalah resep telur tahu tempe yang sederhana tapi sangat lezat:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 1 buah tempe
• 1/2 sendok makan minyak goreng
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1/2 sendok teh garam



• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tambahkan cincangan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
2. Masukkan tahu putih yang telah diiris kecil-kecil, goreng hingga berwarna keemasan.
3. Masukkan tempe yang telah diiris kecil-kecil, goreng hingga berwarna keemasan.
4. Kocok telur dalam sebuah mangkuk, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan, goreng hingga matang.
6. Tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalam telur, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan.

Tips Memasak Telur Tahu Tempe

Berikut ini adalah beberapa tips memasak telur tahu tempe:

• Pilih Tahu dan Tempe yang Segar: Pastikan tahu dan tempe yang Anda pilih adalah yang segar dan berkualitas baik.
• Gunakan Minyak Goreng yang Berkualitas: Gunakan minyak goreng yang berkualitas baik untuk memasak telur tahu tempe.
• Jangan Terlalu Lama Menumis: Jangan terlalu lama menumis bawang putih dan bawang merah, karena dapat membuat bawang menjadi gosong.

Variasi Resep Telur Tahu Tempe

Berikut ini adalah beberapa variasi resep telur tahu tempe:

• Telur Tahu Tempe Pedas: Tambahkan cabai rawit atau sambal ke dalam telur tahu tempe untuk memberikan rasa pedas.
• Telur Tahu Tempe dengan Sayuran: Tambahkan sayuran seperti brokoli, kacang panjang, atau wortel ke dalam telur tahu tempe.
• Telur Tahu Tempe dengan Daging: Tambahkan daging sapi atau ayam ke dalam telur tahu tempe untuk memberikan rasa yang lebih kuat.

Kesimpulan

Telur tahu tempe adalah makanan yang sangat sederhana tapi sangat nikmat dan bergizi. Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang resep telur tahu tempe yang sederhana tapi sangat lezat, serta tips memasaknya. Kita juga telah membahas tentang variasi resep telur tahu tempe yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!